إيطاليا
إيطاليا: 36 أطباق — الأصل والمكوّنات ومسببات الحساسية والتقديم.
- أطباق
- 36
- مكوّنات
- 86
- طرق طهي
- 10
إيطاليا: كل الأطباق
أرانشينيطبق أرز
أفوغاتوحلوى- أوركييتي بسيقان اللفت المُرّةمعكرونة
أوسوبوكوطبق لحم- بارميجانا دي ميلانزانيطاجن
- باستا الا نورمامعكرونة
- بانا كوتاحلوى
- بانزانيلاسلطة
- بانيتونيكعك
- بروسكيتاخبز
- بوكاتيني أل أماتريتشانامعكرونة
- بيتزا مارغريتابيتزا
- بيستو جنوةغموس
- بيستيكا الفلورنتيناطبق لحم
- تورتيلينيمعكرونة
- تيراميسوحلوى
- جيلاتوحلوى
- رافيوليمعكرونة
- ريبوليتاحساء
- ريزوتو الفطرطبق أرز
- ريزوتو ميلانوطبق أرز
- سالتيمبوكا الرومانيةطبق لحم
- سباغيتي أل كاربونارامعكرونة
- سباغيتي فونغوليمعكرونة
- سفولياتيلامعجنات حلوة
- سلطة كابريزيسلطة
- فريتاتاطبق بيض
- فوكاتشاخبز
- فيتيلو تونّاتوطبق لحم
- كابوناتاطبق مقلي
- كاتشو إي بيبيمعكرونة
- كانوليمعجنات حلوة
- كوتوليتا ألا ميلانيزيطبق لحم
لازانيامعكرونة- مينسترونيحساء
نيوكيعجائن محشوة
مكوّنات شائعة الاستخدام
- زيت الزيتون9
- بيض8
- ريحان طازج7
- زبدة7
- ثوم6
- بارميزان6
- سكر6
- دقيق القمح6
- موزاريلا5
- معكرونة5
- نبيذ أبيض4
- باذنجان3
- فلفل أسود3
- فلفل حار3
- كريمة3
- صفار البيض3
- حليب3
- جبن بارميجيانو ريجيانو3
+64
- بقدونس3
- ريكوتا3
- أرز الريزوتو3
- أنشوفة2
- فتات الخبز2
- مرق2
- فاكهة مسكّرة2
- فاصولياء كانيليني2
- كبر2
- كرفس2
- إسبريسو2
- غوانكيالي2
- برش الليمون2
- جوزة الطيب2
- جبن بيكورينو رومانو2
- صلصة راغو باللحم2
- زعفران2
- مريمية2
- ملح بحري2
- سباغيتي2
- خبز يابس2
- لحم عجل2
- بشاميل1
- لحم بقري1
- مرق اللحم البقري1
- نخاع العظم1
- خبز1
- فطر أبيض صغير1
- رقائق الشوكولاتة1
- محار1
- مسحوق الكاكاو1
- خيار1
- دقيق1
- بطاطا نشوية1
- جيلاتين1
- زيتون أخضر1
- كرنب أجعد1
- ليمون1
- ماسكاربوني1
- مايونيز1
- مرتديلا1
- رقيقة المعكرونة1
- بازلاء1
- بيكورينو1
- صنوبر1
- عجين البيتزا1
- بورشيني1
- لحم خنزير1
- بروسكيوتو1
- زبيب1
- بصل أحمر1
- جبنة ريكوتا سالاتا1
- إكليل الجبل1
- طماطم سان مارزانو1
- أصابع سافوياردي1
- سبانخ1
- صلصة الطماطم1
- تونة1
- ورقة اللفت1
- فانيليا1
- شريحة لحم عجل1
- ساق العجل1
- خل1
- خميرة1
