איטליה
איטליה: 36 מנות — מקור, מרכיבים, אלרגנים והגשה.
- מנות
- 36
- מרכיבים
- 86
- שיטות בישול
- 10
איטליה: כל המנות
אוסובוקומנת בשר- אורקייטה עם צ׳ימה די ראפהפסטה
אפוגטוקינוח
ארנצ׳ינימנת אורז- בוקטיני אלאמטריצ׳אנהפסטה
- ברוסקטהלחם
- ג׳לטוקינוח
- ויטלו טונאטומנת בשר
- טורטליניפסטה
- טירמיסוקינוח
לזניהפסטה- מינסטרונהמרק
ניוקיכופתאות- סלט קפרזהסלט
- סלטימבוקה אלה רומאנהמנת בשר
- ספגטי אלה וונגולהפסטה
- ספגטי קרבונרהפסטה
- ספוליאטלהמאפה מתוק
- פוקאצ׳הלחם
- פיצה מרגריטהפיצה
- פנה קוטהקינוח
- פנטונהעוגה
- פנצנלהסלט
- פסטה אלה נורמהפסטה
- פסטו אלה ג׳נובזהמטבל
- פריטטהמנת ביצים
- פרמיג׳אנה די מלנזנהתבשיל קדירה
- קאצ׳ו א פפהפסטה
- קוטולטה אלה מילנזהמנת בשר
- קנולימאפה מתוק
- קפונטהמאכל מטוגן
- רביוליפסטה
- ריבוליטהמרק
- ריזוטו אי פונגימנת אורז
- ריזוטו אלה מילנזהמנת אורז
- Bistecca alla Fiorentinaמנת בשר
מרכיבים נפוצים
- שמן זית9
- ביצה8
- בזיליקום טרי7
- חמאה7
- שום6
- פרמזן6
- סוכר6
- קמח חיטה6
- מוצרלה5
- פסטה5
- יין לבן4
- חציל3
- פלפל שחור3
- צ׳ילי3
- שמנת3
- חלמון ביצה3
- חלב3
- גבינת פרמיג׳אנו רג׳יאנו3
+64
- פטרוזיליה3
- ריקוטה3
- אורז לריזוטו3
- אנשובי2
- פירורי לחם2
- ציר2
- פרי מסוכר2
- שעועית קנליני2
- צלפים2
- סלרי2
- אספרסו2
- גואנקיאלי2
- גרידת לימון2
- אגוז מוסקט2
- גבינת פקורינו רומאנו2
- רוטב ראגו בשר2
- זעפרן2
- מרווה2
- מלח ים2
- ספגטי2
- לחם ישן2
- עגל2
- בשמל1
- בקר1
- ציר בקר1
- מח עצם1
- לחם1
- שמפיניון1
- שוקולד צ׳יפס1
- צדפה1
- אבקת קקאו1
- מלפפון1
- קמח1
- תפוח אדמה קמחי1
- ג׳לטין1
- זית ירוק1
- קייל1
- לימון1
- מסקרפונה1
- מיונז1
- מורטדלה1
- עלה פסטה שטוח1
- אפונה1
- פקורינו1
- צנובר1
- בצק פיצה1
- פורצ׳יני1
- חזיר1
- פרושוטו1
- צימוק1
- בצל אדום1
- גבינת ריקוטה סלטה1
- רוזמרין1
- עגבניית סן מרזאנו1
- אצבעות סבויארדי1
- תרד1
- רוטב עגבניות1
- טונה1
- עלה לפת1
- וניל1
- קציצת עגל1
- שוק עגל1
- חומץ1
- שמרים1
