Braised
Braised: 22 jela — kuhinje koje koriste ovu metodu i šta ona uključuje.
- 22
- jela
- 13
- Ostale kuhinje
Koristi se u ovim jelima
- Bečki saftgulašАустрија
- BirriaМексико
- Boeuf bourguignonФранцуска
- Carbonnade flamandeБелгија
- Chicons au gratinБелгија
- Cochinita pibilМексико
- Confit de canardФранцуска
Coq au vinФранцуска- Fesenjan je iransko jelo od piletine u sosu od oraha i kisele melase od nara, koje se služi preko pirinča.Иран
- Ghormeh sabzi je iransko varivo od začinskog bilja, jagnjetine, crvenog pasulja i sušene limete.Иран
- Hongshao rou je kineska svinjetina kuvana u soja sosu i šećeru do tamne, lepljive glazure.Кина
- Hünkarbeğendi je jagnjeće varivo preko pirea od patlidžana, mleka i sira.Турска
- İmam bayıldı su hladni punjeni patlidžani dinstani u maslinovom ulju sa lukom, paradajzom i belim lukom.Турска
- Kohlrouladen su punjeni listovi kupusa sa mesom i pirinčem, sporo dinstani u bujonu.Немачка
- Matambre arrollado je hladna rolada od govedine punjena jajetom i povrćem.Аргентина
OssobucoИталија- Pileći tadžinМароко
- Pita sa govedinom i bubregomУједињено Краљевство
- Rogan joshИндија
- RouladenНемачка
- SauerbratenНемачка
- TandžijaМароко
Ostale kuhinje
Često korišćeni sastojci
- onions12
- beef9
- garlic7
- bay leaf4
- chicken3
- lamb3
- aubergine2
- bouquet garni2
- broth2
- button mushrooms2
- carrot2
- cheese2
- lardons2
- mustard2
- paprika2
- parsley2
- preserved lemon2
- ras el hanout2
- red wine2
- saffron2
- sugar2
- tomatoes2
- achiote1
- bacon1
- banana leaf1
- béchamel1
- beef broth1
- beer1
- butter1
- cabbage1
- caraway1
- cloves1
- cooked ham1
- coriander1
- cumin1
- dried chillies1
- dried lime1
- duck1
- duck fat1
- eggs1
- Belgian endive1
- fenugreek1
- garam masala1
- ginger1
- green olive1
- juniper berries1
- kidney1
- kidney beans1
- lemon zest1
- milk1
- minced meat1
- olive oil1
- orange1
- pearl onions1
- pickle1
- pomegranate molasses1
- pork1
- pork belly1
- puff pastry1
- raisins1
- red wine vinegar1
- rice1
- soy sauce1
- spinach1
- stale bread1
- star anise1
- thyme1
- veal shank1
- walnuts1
- white wine1
- yoghurt1