
Italien
Italien: 61 Gerichte — Herkunft, Zutaten, Allergene und Servierweise.
- Gerichte
- 61
- Zutaten
- 118
- Zubereitungsarten
- 11
Italien: alle Gerichte
AffogatoDessert
AranciniReisgericht
Baba al rumSüßes Gebäck
Bistecca alla FiorentinaFleischgericht
BomboloniFrittiertes Teiggebäck
Brasato al BaroloFleischgericht
BruschettaBrot
Bucatini all'AmatricianaNudelgericht
CacciuccoMeeresfrüchtegericht
Cacio e PepeNudelgericht
CalzonePizza
CannoliSüßes Gebäck
CantucciKeks oder Plätzchen
CaponataFrittiertes
CappellettiNudelgericht
Caprese SaladSalat
Carciofi alla giudiaGemüsegericht
CarpaccioFleischgericht
Cassata sicilianaKuchen
Cotoletta alla MilaneseFleischgericht
FarinataFladenbrot
FocacciaBrot
FrittataEierspeise
Fritto misto di mareMeeresfrüchtegericht
GelatoDessert
GnocchiTeigtasche
LasagneNudelgericht
MinestroneSuppe
Orecchiette alle Cime di RapaNudelgericht
OssobucoFleischgericht
PanettoneKuchen
Panna CottaPudding oder Creme
PanzanellaSalat
Parmigiana di MelanzaneAuflauf
PassatelliNudelgericht
Pasta alla NormaNudelgericht
Pasta e fagioliSuppe
Penne all'arrabbiataNudelgericht
Pesto alla GenoveseDip
Piadina RomagnolaFladenbrot
Pizza MargheritaPizza
Pizza marinaraPizza
PolentaGetreidegericht
Pollo alla cacciatoraFleischgericht
PorchettaFleischgericht
RavioliNudelgericht
RibollitaSuppe
Risotto ai FunghiReisgericht
Risotto alla MilaneseReisgericht
Saltimbocca alla RomanaFleischgericht
SfogliatelleSüßes Gebäck
Spaghetti aglio, olio e peperoncinoNudelgericht
Spaghetti alla CarbonaraNudelgericht
Spaghetti alla puttanescaNudelgericht
Spaghetti alle VongoleNudelgericht
SupplìFrittiertes
Tagliatelle al ragùNudelgericht
TiramisùDessert
Torta capreseSüßes Gebäck
TortelliniNudelgericht
Vitello TonnatoFleischgericht
Häufig verwendete Zutaten
Olivenöl19
Ei16
Knoblauch14
Butter12
Zucker11
Tomate11
Zwiebel10
Parmesan9
Salz9
Weizenmehl9
schwarzer Pfeffer8
frisches Basilikum7
Mozzarella7
Nudeln7
Chili6
Mehl6
Karotte5
Parmigiano Reggiano5
Ricotta5
Weißwein5
Hefe5
Aubergine4
Rindfleisch4
Semmelbrösel4
Sahne4
Milch4
Muskatnuss4
Petersilie4
Rosmarin4
Spaghetti4
Wasser4
Mandel3
Sardelle3
Rinderbrühe3
kandierte Früchte3
Kapern3
Staudensellerie3
Eigelb3
Zitrone3
Zitronenschale3
Rotwein3
Risottoreis3
Brot2
Brühe2
Cannellini-Bohne2
Espresso2
Guanciale2
Pecorino Romano2
Schweinefleisch2
Ragù (Fleischsauce)2
Safran2
Salbei2
San-Marzano-Tomate2
Meersalz2
Garnele2
Tintenfisch2
altbackenes Brot2
Tomatensauce2
Kalbfleisch2
Marillenmarmelade1
Artischocke1
Backpulver1
Natron1
Lorbeer1
Béchamelsauce1
schwarze Olive1
Rindermark1
Borlotti-Bohne1
Champignon1
Hähnchen1
Kichererbse1
Schokoladenstückchen1
Schokoladenbiskuit1
Venusmuschel1
Kakaopulver1
Maismehl1
Gurke1
dunkle Schokolade1
Fenchelsamen1
glatte Petersilie1
mehligkochende Kartoffel1
Frittieröl1
Gelatine1
Grüne Olive1
Schinken1
Grünkohl1
Schweineschmalz1
Zitronensaft1
Mascarpone1
Mayonnaise1
Schweinehackfleisch1
Mortadella1
Miesmuschel1
Oregano1
Nudelteig1
Lasagneplatte1
Erbse1
Pecorino1
Pinienkern1
Pizzateig1
Steinpilz1
Schweinebauch1
Prosciutto1
Rosine1
rote Zwiebel1
Reis1
Ricotta salata1
Löffelbiskuit1
Grieß1
Spinat1
Tomatenmark1
Thunfisch1
Rübstiel1
Vanille1
Kalbsschnitzel1
Kalbshaxe1
Essig1
Weißfisch1







