milk
Milk na restoranskim jelovnicima — 42 jela, uz poreklo i tipične upotrebe.
- 42
- jela
- 18
- Ostale kuhinje
Koristi se u ovim jelima
- AffogatoИталија
- Assidat zgougouТунис
- BerlinerНемачка
- Bread puddingУједињено Краљевство
- BriošФранцуска
- BuchtelnАустрија
ChurrosШпанија- ClafoutisФранцуска
- Clam chowderСједињене Државе
- Crème brûléeФранцуска
CrêpeФранцуска- CroissantФранцуска
CroquetasШпанија- Frittata je italijanski otvoreni omlet sa povrćem, sirom ili suhomesnatim proizvodima, pečen dok se ravnomerno ne stegne.Италија
- Frittatensuppe je bistra austrijska supa od goveđeg bujona i tanko sečene palačinke.Аустрија
- Galaktoboureko spaja hrskave slojeve tankog testa i mekani griz-krem, natopljen sirupom.Грчка
- Gelato je italijanski sladoled bogatog ukusa i guste teksture, obično sa mlekom i manje vazduha.Италија
- Gratin dauphinois je francuski krompir-pečenac sa pavlakom i belim lukom, tradicionalno bez sira.Француска
- Gulab jamun su pržene mlečne kuglice koje upijaju aromatični sirup od šećera, kardamoma i ružine vodice.Индија
- Harcha je marokanski hleb od griza i praška za pecivo, brzo pečen na ploči.Мароко
- Hongkonška tartleta sa jajima ima svetao, svilenkast krem i razlikuje se od karamelizovanog portugalskog pastela de nata.Кина
- Hünkarbeğendi je jagnjeće varivo preko pirea od patlidžana, mleka i sira.Турска
- Île flottante je francuski desert od poširanog belanca na vanila-kremu, sa karamelom.Француска
- Kaiserschmarrn je austrijska pocepana palačinka koja se obično deli za stolom.Аустрија
- Kheer je indijski pirinčani puding koji se polako kuva u mleku i začinjava kardamomom.Индија
- Kulfi je indijski desert od dugo ukuvanog mleka, zamrznut bez mućenja i često aromatizovan kardamomom.Индија
- Malabi je svilenkast mlečni puding sa ružinom vodicom i pistaćima, služen hladan.Израел
- Milchreis je topli nemački pirinčani puding, često poslužen sa cimet-šećerom ili voćem.Немачка
- Pain au chocolatФранцуска
- Pain perduФранцуска
- PalatschinkenАустрија
- PannenkoekenХоландија
- Pão de queijoБразил
- PashtidaИзраел
- Pastel de nataПортугалија
- RasmalaiИндија
- SemmelknödelАустрија
- Shepherd’s pieУједињено Краљевство
- SütlaçТурска
- Tavuk göğsüТурска
- Tres lechesМексико
- VlaХоландија
Ostale kuhinje
Uobičajene kombinacije
- eggs20
- sugar19
- wheat flour12
- butter11
- cream5
- cardamom4
- cheese4
- egg yolks4
- flour4
- onions4
- vanilla4
- cornstarch3
- icing sugar3
- nutmeg3
- potatoes3
- rice3
- apricot jam2
- chocolate2
- garlic2
- raisins2
- semolina2
- stale bread2
- sugar syrup2
- thyme2
- aubergine1
- bacon1
- beef broth1
- breadcrumbs1
- broth1
- buckwheat flour1
- caramel1
- carrot1
- celery1
- cherry1
- chicken1
- chive1
- cinnamon1
- clams1
- condensed milk1
- cooked ham1
- dark chocolate1
- egg white1
- espresso1
- frying oil1
- jam1
- jamón serrano1
- lamb1
- lemon zest1
- minced lamb1
- olive oil1
- paneer1
- Parmesan1
- parsley1
- pine nuts1
- pistachios1
- puff pastry1
- rice flour1
- rose water1
- salt1
- salted butter caramel1
- spinach1
- tapioca starch1
- tomatoes1
- tomato paste1
- water1
- whipped cream1
- white bread1
- yeast1
- yeast dough1
- yufka (filo) pastry1