Italia
Italia: 36 ruokalajia — alkuperä, ainesosat, allergeenit ja tarjoilu.
- ruokalajia
- 36
- ainesosaa
- 86
- valmistustapaa
- 10
Italia: kaikki ruokalajit
AffogatoJälkiruoka
AranciniRiisiruoka- Bistecca alla FiorentinaLiharuoka
- BruschettaLeipä
- Bucatini all'AmatricianaPasta
- Cacio e pepePasta
- CannoliMakea leivonnainen
- CaponataPaistettu ruoka
- Caprese-salaattiSalaatti
- Cotoletta alla MilaneseLiharuoka
- FocacciaLeipä
- FrittataMunaruoka
- GelatoJälkiruoka
GnocchiTäytetty taikinanyytti
LasagnePasta- MinestroneKeitto
- Orecchiette alle cime di rapaPasta
OssobucoLiharuoka- PanettoneKakku
- Panna cottaJälkiruoka
- PanzanellaSalaatti
- Parmigiana di melanzaneVuokaruoka
- Pasta alla NormaPasta
- Pesto alla GenoveseDippi
- Pizza MargheritaPizza
- RavioliPasta
- RibollitaKeitto
- Risotto ai funghiRiisiruoka
- Risotto alla milaneseRiisiruoka
- Saltimbocca alla romanaLiharuoka
- SfogliatelleMakea leivonnainen
- Spaghetti alla carbonaraPasta
- Spaghetti alle vongolePasta
- TiramisuJälkiruoka
- TortelliniPasta
- Vitello tonnatoLiharuoka
Yleisesti käytetyt ainesosat
- oliiviöljy9
- Kananmuna8
- tuore basilika7
- voi7
- valkosipuli6
- parmesan6
- sokeri6
- Vehnäjauho6
- mozzarella5
- Pasta5
- valkoviini4
- munakoiso3
- mustapippuri3
- Chilipaprika3
- kerma3
- munankeltuainen3
- Maito3
- parmigiano reggiano3
+64
- persilja3
- ricotta3
- risottoriisi3
- anjovis2
- korppujauho2
- liemi2
- sokeroidut hedelmät2
- cannellinipapu2
- kaprikset2
- selleri2
- espresso2
- guanciale2
- sitruunankuori2
- muskottipähkinä2
- pecorino romano2
- ragù (lihakastike)2
- sahrami2
- salvia2
- merisuola2
- spagetti2
- kuivahtanut leipä2
- Vasikanliha2
- béchamel1
- Naudanliha1
- naudanlihaliemi1
- luuydin1
- Leipä1
- herkkusieni1
- suklaapalat1
- simpukka1
- kaakaojauhe1
- kurkku1
- Jauho1
- jauhoinen peruna1
- liivate1
- Vihreä oliivi1
- lehtikaali1
- sitruuna1
- mascarpone1
- majoneesi1
- mortadella1
- Pastalevy1
- herne1
- pecorino1
- pinjansiemen1
- pizzataikina1
- porcini1
- Sianliha1
- prosciutto1
- rusina1
- punasipuli1
- ricotta salata1
- rosmariini1
- San Marzano -tomaatti1
- savoiardi (savoiardikeksi)1
- pinaatti1
- tomaattikastike1
- tonnikala1
- naurisnaatti1
- vanilja1
- Vasikanleike1
- Vasikanpotka1
- etikka1
- hiiva1
