Recept
Recept kopplade till Food Wiki: exakta mängder, tydliga steg och varje ingrediens länkad till sin egen sida.
AdanakebabAdana kebab på Adana-vis: handhackat lammkött och svansfett knådat med pul biber, pressat på breda spett och grillat hett, med sumaklök och förkolnad paprika, och hur du lyckas på en vanlig grill.1 tim 15 minMedel
AffogatoKlart på 15 minuter: kyl glasen, lägg i kulor av fior di latte-gelato och häll nytryckt espresso över vid bordet, så att glassen fortfarande är halvfrusen när du äter den.15 minLätt
BibimbapBibimbap som hemma för fyra: kortkornigt ris, fem kryddade grönsaker, vitlöksmarinerat nötkött och stekt ägg med en snabb gochujangsås, plus tricket för en krispig skorpa i en stenskål (dolsot).1 tim 25 minMedel
Marockansk couscous med lamm och sju grönsakerEn riktig fredagscouscous för sex: gryn som ångkokas tre gånger över en gryta med lamm, kikärtor och grönsaker och serveras som en hög på ett fat, med en lösning om du saknar couscoussier.3 tim 15 minMedel
Pad thaiPad thai som på gatan för fyra, lagad två portioner i taget i en ryskande het wok: blötlagda risnudlar, räkor och tofu i en sås av tamarind, fisksås och palmsocker, avslutad med jordnötter och lime.1 tim 10 minMedel