Receptek
Az ételwikihez kapcsolódó receptek: pontos mennyiségek, világos lépések, és minden hozzávaló a saját oldalára mutat.
Adana kebabAdana kebab adanai módra: kézzel aprított bárányhús és farokzsír pul biberrel gyúrva, széles nyársra nyomva, erős tűzön grillezve, szumákos hagymával és megpörkölt paprikával, és hogy hogyan sikerül otthoni grillen.1 ó 15 pKözepes
Affogato15 perc alatt kész: hűtsd le a poharakat, tegyél bele gombóc fior di latte gelatót, és az asztalnál önts rá frissen főzött eszpresszót, hogy a fagylalt evéskor még félig fagyott legyen.15 pKönnyű
BibimbapHázi bibimbap négy főre: kerek szemű rizs, öt ízesített zöldség, fokhagymás pácolt marhahús és tükörtojás gyors gochujang szósszal, plusz a trükk a ropogós kéreghez kőtálban (dolsot).1 ó 25 pKözepes
Marokkói kuszkusz bárányhússal és hétféle zöldséggelRendes pénteki kuszkusz hatfőre: a szemeket háromszor gőzöljük bárány-, csicseriborsó- és zöldségragu fölött, majd egyetlen tálon halomba rakva tálaljuk, megoldással arra az esetre, ha nincs couscoussier-d.3 ó 15 pKözepes
Pad thaiUtcai stílusú pad thai négyfőre, egyszerre két adagot sütve a füstölgőn forró wokban: beáztatott rizstészta, garnéla és tofu tamarind-, halszósz- és pálmacukor-szószban, a végén földimogyoróval és lime-mal.1 ó 10 pKözepes