रेसिपी
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अदाना कबाबअदाना कबाब अदाना के अंदाज़ में: हाथ से कीमा किया मेमना और पूंछ की चर्बी पुल बिबर के साथ गूँधी जाती है, चौड़ी सीख़ों पर दबाकर तेज़ आँच पर सेंकी जाती है, साथ में सुमाक वाला प्याज़ और भुनी मिर्चें, और घर की ग्रिल पर इसे बनाने का तरीक़ा।1 घं॰ 15 मि॰मध्यम
अफोगाटो15 मिनट में तैयार: गिलास ठंडे करें, फ़ियोर दी लात्ते जेलातो के स्कूप डालें और मेज़ पर ताज़ा निकली एस्प्रेसो उड़ेलें, ताकि खाते समय आइसक्रीम आधी जमी रहे।15 मि॰आसान
पैड थाईचार लोगों के लिए स्ट्रीट-स्टाइल पैड थाई, धुआँ उठते गरम वोक में दो-दो हिस्सों में पकाई जाती है: भिगोए चावल के नूडल्स, झींगे और टोफ़ू इमली, फ़िश सॉस और पाम शुगर की चटनी में, ऊपर से मूँगफली और नींबू।1 घं॰ 10 मि॰मध्यम
बिबिम्बापचार लोगों के लिए घर का बिबिम्बाप: छोटे दाने वाले चावल, पाँच मसालेदार सब्ज़ियाँ, लहसुन में मैरिनेट किया बीफ़ और जल्दी बनने वाले गोचुजांग सॉस के साथ तला अंडा, साथ में पत्थर के कटोरे (दोलसोत) में कुरकुरी परत पाने की तरकीब।1 घं॰ 25 मि॰मध्यम
मोरक्कन कूसकूस, मेमने और सात सब्ज़ियों के साथछह लोगों के लिए सही तरीके से बना शुक्रवार का कूसकूस: दानों को मेमने, छोले और सब्ज़ियों के स्ट्यू के ऊपर तीन बार भाप में पकाया जाता है और एक थाली में ढेर बनाकर परोसा जाता है; couscoussier न हो तो उसका उपाय भी।3 घं॰ 15 मि॰मध्यम


