Recepti
Recepti povezani s enciklopedijom hrane: točne količine, jasni koraci i svaki sastojak povezan s vlastitom stranicom.
Adana kebabAdana kebab na adanski način: ručno sjeckana janjetina s repnom masti, umijesena s pul biberom, pritisnuta na široke ražnjiće i pečena na jakoj vatri, uz luk sa sumakom i zapečene paprike te savjet kako ga uspješno ispeći na kućnom roštilju.1 h 15 minSrednje
AffogatoGotovo za 15 minuta: ohladite čaše, stavite kugle gelata fior di latte i za stolom prelijte svježe skuhanim espressom, da sladoled pri jelu još bude napola smrznut.15 minLako
BibimbapDomaći bibimbap za četvero: kratkozrnata riža, pet začinjenih povrća, junetina marinirana u češnjaku i jaje na oko s brzim umakom gochujang, uz trik za hrskavu koricu u kamenoj zdjeli (dolsot).1 h 25 minSrednje
Marokanski kuskus s janjetinom i sedam vrsta povrćaPravi petkov kuskus za šestero: zrno triput kuhano na pari nad varivom od janjetine, slanutka i povrća, poslužen kao brdo na jednom pladnju, s rješenjem ako nemate kuskusijer.3 h 15 minSrednje
Pad thaiPad thai kao s ulice za četvero, kuhan po dvije porcije u užarenom woku: namočeni rižini rezanci, kozice i tofu u umaku od tamarinda, ribljeg umaka i palminog šećera, na kraju kikiriki i limeta.1 h 10 minSrednje