Receitas
Receitas ligadas ao Food Wiki: quantidades exatas, passos claros e cada ingrediente ligado à sua própria página.
AffogatoPronto em 15 minutos: arrefeça os copos, coloque bolas de gelato de fior di latte e deite à mesa um espresso acabado de tirar, para o gelado ainda estar meio congelado quando o comer.15 minFácil
BibimbapBibimbap caseiro para quatro pessoas: arroz de grão curto, cinco legumes temperados, carne de vaca marinada com alho e ovo estrelado com um molho gochujang rápido, mais o truque para a crosta estaladiça na tigela de pedra (dolsot).1 h 25 minMédia
Cuscuz marroquino com borrego e sete legumesUm cuscuz de sexta-feira para seis pessoas, feito como manda a tradição: o grão cozido a vapor três vezes sobre um guisado de borrego, grão-de-bico e legumes e servido em montanha numa única travessa, com uma solução caso não tenha couscoussier.3 h 15 minMédia
Kebab de AdanaAdana kebab à maneira de Adana: carne de borrego picada à mão com gordura da cauda, amassada com pul biber, moldada em espetos largos e grelhada em lume forte, com cebola com sumagre e pimentos chamuscados, e como o conseguir no grelhador de casa.1 h 15 minMédia
Pad thaiPad thai de rua para quatro pessoas, feito duas porções de cada vez num wok fumegante: massa de arroz demolhada, gambas e tofu num molho de tamarindo, molho de peixe e açúcar de palma, finalizado com amendoim e lima.1 h 10 minMédia