Receptes
Receptes, kas savienotas ar ēdienu enciklopēdiju: precīzi daudzumi, skaidri soļi un katra sastāvdaļa ar saiti uz savu lapu.
Adana kebabsAdana kebab pēc adanas gaumes: ar roku sakapāta jēra gaļa un astes tauki, samīcīti ar pul biber, uzspiesti uz platiem iesmiem un grilēti karstumā, ar sumaka sīpoliem un apdedzinātām paprikām, un kā to pagatavot mājas grilā.1 st. 15 minVidēji
AffogatoGatavs 15 minūtēs: atdzesē glāzes, ieliec fior di latte gelato bumbiņas un pie galda uzlej tikko pagatavotu espresso, lai saldējums ēdot vēl ir pusaizsalis.15 minViegli
BibimbapMājas bibimbap četriem: īsgraudu rīsi, pieci pagaršoti dārzeņi, ķiploku marinēta liellopa gaļa un ceptas olas ar ātro gochujang mērci, kā arī triks kraukšķīgai garozai akmens bļodā (dolsot).1 st. 25 minVidēji
Marokas kuskuss ar jēru gaļu un septiņiem dārzeņiemPiektdienas kuskuss sešiem, pagatavots kā pienākas: graudi trīsreiz tvaicēti virs jēra, aunazirņu un dārzeņu sautējuma un pasniegti kā kalniņš uz viena šķīvja, ar risinājumu, ja nav couscoussier.3 st. 15 minVidēji
Pad ThaiIelu ēdiena stila pad thai četriem, gatavots pa divām porcijām karsti kvēlojošā vokā: izmērcētas rīsu nūdeles, garneles un tofu tamarindu, zivju mērces un palmu cukura mērcē, galā ar zemesriekstiem un laimu.1 st. 10 minVidēji