Most
Megerősítve
Elvitel 12:15
Várakozik az előkészítési sorban
LáthatóKözvetlen rendelés és bevétel
Prediktív előkészítés és ütemezés
Rögzítse a bevételt korán AI-támogatott kereslet-előrejelzéssel. Hagyja, hogy a vendégek előre ütemezzék a rendeléseket, hogy a rendszer simítsa a konyhai terhelést, és optimalizálja az előkészítési ciklusokat a csúcsórák előtt.
Jövőbeli rendelés kontrollja
Válasszon slotot. Nézze, ahogy a konyhai terv frissül.
Konyhai terv
A rendelés láthatóad, mielőtt belépne az élő sorba.
Lássa a keresletet, mielőtt az átadóablakot elérné
Jövőbeli slotok, fire idők és termelési jelek — így az előkészítés előrejelzést követ, nem csak élő jegyeket.
Keresleti horizont
A holnap már látható
Az ütemezett rendelések megmutatják, hol épül az előkészítés a kiszolgálás előtt.
Konyha most
Reggel
09:00
Könnyű
Ebéd
12:15
Épül
Vacsora
18:30
Egyenletes
Szemléltető nézet a közelgő kiszolgálási ablakokról.
Előre tervez-
Nyugodtabb sorok, ugyanazok a fedelek
Ossza el a termelést a napon, ahelyett, hogy mindent egy rövid zivatarba sűrítene.
-
Kényelem, amely konvertál
A vendégek olyan slotot zárnak le, amely a naptárukhoz illik — kevesebb elhagyott kosár telefonos pingpongból.
-
Skálázódik akciókkal és eseményekkel
A catering dropok, a limitált ajánlatok és a csúcsok ugyanazon az ütemezési szöveten utaznak, mint a mindennapi kiszolgálás.
Miért nyer a prediktív előkészítés a saját csatornán
A betérő csúcsok találgatás; az ütemezett rendelések nem. Ha a vendégek a saját csatornáján előre rendelnek, a konyha a keresletet a megérkezése előtt látja — így az előkészítés simább, a pazarlás csökken, és a csúcsórák nem törik meg a sort. Mert az előrejelzés a saját rendelési adatokon fut, nem egy platformén, a bevétel, amelyet tervez, az a bevétel, amelyet megtart.
A kereslet előrejelzése, mielőtt a konyhát elérné
Gyors olvasat arról, hogyan torlódik a kereslet az átadóablak előtt — így a mise és a személyzet a napot követi, nem csak az utolsó jegyet.
Konyhai előkészítési tábla
A jövőbeli rendelések a csúcs előtt csatlakoznak a munkához
11:35
Előkészítés
2× Margherita
Előkészítés erre a slotra tervezve
Következő 11:55
Fire
Cézár saláta
Főzési jel az elvitel előtt
IdőzítveAz ütemezett és az élő rendelések egy konyhai nézetben találkoznak.
Terheléselosztás
Az ablakok és a határidők rugalmasak, amikor a sor forró
Kapacitásablakok
Az ígért idők a konyhát követik
Ha egy ablak megtelik, a következő tiszta idő láthatóad.
11:45 Előkészítési hely elérhető Szabad
12:15 Rendelések már sorba állítva Egyenletes
12:45 Hosszabb határidő Zsúfolt
13:15 Hely új rendeléseknek Következő szabad
18:30 Vacsoraablak Szabad
Szemléltető elérhetőség egy kiszolgálási napra.
Elviteli emlékeztető: Az emlékeztetők arra a telefonra érkeznek, amelyet a vendégek már a rendeléshez használnak
Megerősítéstől az előkészítésig
A vendég bizonyosságot kap. A konyha időt.
Megerősítve
Vendégmegerősítés
Elvitel foglalva
Holnap · 12:15
Alex Morgan
Sorban
Konyhai jel
Előkészítés 11:35-kor
Fire 11:55 · elvitel 12:15
Menuella Antarctica
A Menuella automatikusan ütemezi az átadást
Előrendelés-ütemezés GYIK
Hogyan működnek az előrendelések a vendégeknek?
A vendégek dátumot, teljesítési módot és időablakot választanak a Menuella rendelési folyamatán — az ütemezett rendelések az előkészítési nézetben jelennek meg fire idővel, hogy a sor a csúcs előtt sorba állhasson.
Mit jelent gyakorlatban az „AI-támogatott keresleti jel”?
A rendszer a történelmi mintákat, a napszakokat és a beérkező ütemezett kosarakat keveri, hogy az előkészítés és a személyzet a kereslethez igazodjon — ne csak ahhoz, ami öt perce sétált be.
Hogyan védi a dinamikus terheléselosztás a konyhát?
Ha a terhelés magas, az elérhető ablakok és a határidők rugalmasak lehetnek, hogy az ígéretek hitelesekadjanak — a pontos viselkedés a Menuella-beállításától függ.
Az ütemezett rendeléseken 0% jutalék van?
A jövőbeli rendelések a saját csatornáján kerülnek lezárásra, ugyanazzal a vendégprofillal, mint az élő rendelések — nincs platformjutalék ezeken az eladásokon.
Skálázódik az ütemezés eseményekre és akciókra?
A catering, a limitált ajánlatok és a zsúfolt esték ugyanazt az ütemezést használhatják, mint a mindennapi kiszolgálás — egy stack, nem külön naptáreszköz.