טורקיה
טורקיה: 28 מנות — מקור, מרכיבים, אלרגנים והגשה.
- מנות
- 28
- מרכיבים
- 71
- שיטות בישול
- 11
טורקיה: כל המנות
אדנה קבבמנת בשר- אימאם באיילדינזיד
איסקנדר קבבמנת בשר- אישקמבה צ׳ורבסהמרק
בורקמאפה מלוח
בקלאווהמאפה מתוק- גוזלמהלחם שטוח
דונר קבבמנת בשר- הונקאר ביינדינזיד
- טאבוק גוגסוקינוח
כנאפה טורקיתמאפה מתוק- לחמג׳וןלחם שטוח
- מידיה דולמהמנת פירות ים
- מיהלמהתבשיל קדירה
- מנטיכופתאות
- מנמןמנת ביצים
- מרג׳ימק קופטסיסלט
- מרק עדשים טורקימרק
- סוטלאץ׳קינוח
- עוף צ׳רקסימטבל
- פידהלחם שטוח
- צ׳ילבירמנת ביצים
קוקורץ׳מנת בשר- קורו פסוליהנזיד
- קיסירסלט
- קרניאריקתבשיל קדירה
- שאקשוקה טורקיתמאכל מטוגן
שיש קבבמנת בשר
מרכיבים נפוצים
- חמאה12
- שום6
- ביצה5
- חציל4
- גבינה4
- בשר טחון4
- פול ביבל4
- יוגורט4
- עוף3
- חלב3
- שמן זית3
- רסק עגבניות3
- לחם2
- בורגול2
- פתיתי צ׳ילי2
- נענע מיובשת2
- פלפל ירוק מתוק2
- מיץ לימון2
+48
- בשר בקר טחון2
- בשר כבש טחון2
- פטרוזיליה2
- פיסטוק2
- עדשים אדומות2
- אורז2
- תרד2
- סוכר2
- סירופ סוכר2
- אגוז מלך2
- בצק יופקה2
- פלפל אנגלי1
- בקר1
- פלפל מתוק1
- רוטב צ׳ילי1
- קמח תירס1
- עמילן תירס1
- כמון1
- בשר דונר1
- לחם שטוח1
- רוטב שום1
- יוגורט שום1
- קדאיף1
- גבינת קשאר1
- מעי כבש1
- לימון1
- מולים1
- אורגנו1
- פפריקה1
- בצק פסטה1
- ממרח פלפלים1
- לחם פידה1
- דבש רימונים1
- ממרח פלפל אדום1
- קמח אורז1
- סלט1
- מלח1
- פלפל סיברי ירוק1
- סוג׳וק1
- סומאק1
- רוטב עגבניות1
- קיבת בקר1
- עגל1
- חומץ1
- קמח חיטה1
- שעועית לבנה1
- גבינה לבנה1
- בצק שמרים1
