Törökország
Törökország: 28 étel — eredet, hozzávalók, allergének és tálalás.
- étel
- 28
- hozzávalók
- 71
- elkészítési módok
- 11
Törökország: minden étel
Adana kebabhúsétel
Baklavaédes sütemény
Böreksós sütemény- Çılbır – török tojás joghurtontojásétel
- Cserkesz csirkemártogatós
Döner kebabhúsétel- Gözlemelepénykenyér
- Hünkarbeğendipörkölt
- İmam bayıldıpörkölt
- İşkembe çorbası – pacallevesleves
İskender kebaphúsétel- Karnıyarık – töltött padlizsánrakott étel
- Kısırsaláta
Kokoreç – grillezett báránybelsőséghúsétel- Kuru fasulye – török fehérbabragupörkölt
Künefeédes sütemény- Lahmacun – török húsos lepénylepénykenyér
- Menementojásétel
- Mercimek çorbası – török vöröslencse-levesleves
- Mercimek köftesi – vöröslencsés bulgurgolyósaláta
- Midye dolma – töltött kagylótenger gyümölcseiből készült étel
- Mıhlama – fekete-tengeri sajtos kukoricakásarakott étel
- Pide – török töltött lepénylepénykenyér
- Şakşuka – török sült zöldségek joghurttalsült étel
Şiş kebap – török húskockás nyárshúsétel- Sütlaç – török tejberizsdesszert
- Tavuk göğsü – török csirkés tejpudingdesszert
- Török mantıgombóc
Gyakran használt hozzávalók
- vaj12
- fokhagyma6
- tojás5
- padlizsán4
- sajt4
- darált hús4
- pul biber4
- joghurt4
- csirkehús3
- tej3
- olívaolaj3
- paradicsompüré3
- kenyér2
- bulgur2
- chilipehely2
- szárított menta2
- zöld kaliforniai paprika2
- citromlé2
+48
- darált marhahús2
- darált bárányhús2
- petrezselyem2
- pisztácia2
- vöröslencse2
- rizs2
- spenót2
- cukor2
- cukorszirup2
- dió2
- yufka (filotészta)2
- szegfűbors1
- marhahús1
- kaliforniai paprika1
- chiliszósz1
- kukoricaliszt1
- kukoricakeményítő1
- római kömény1
- dönerhús1
- lepénykenyér1
- fokhagymaszósz1
- fokhagymás joghurt1
- kadaif1
- kaşar sajt1
- báránybél1
- citrom1
- kékkagyló1
- oregánó1
- őrölt paprika1
- tésztagyúráshoz való tészta1
- paprikakrém1
- pide kenyér1
- gránátalmaszirup1
- piros paprikakrém1
- rizsliszt1
- saláta1
- só1
- zöld sivri biber paprika1
- sucuk1
- szumák1
- paradicsomszósz1
- pacal1
- borjúhús1
- ecet1
- búzaliszt1
- fehér bab1
- fehér sajt1
- kelt tészta1
