Turska
Turska: 28 jela — podrijetlo, sastojci, alergeni i posluživanje.
- 28
- jela
- 71
- sastojci
- 11
- metode kuhanja
Turska: sva jela
- Adana kebabmesno jelo
Baklavaslatko pecivo
Börekslano pecivo- Çerkez tavuğuumak za umakanje
- Çılbırjelo od jaja
Döner kebabsendvič- Gözlemesomun
- Hünkarbeğendivarivo
- İmam bayıldıvarivo
- İşkembe çorbasıjuha
İskender kebapmesno jelo- Karnıyarıkzapečeno jelo
- Kısırsalata
- Kokoreçmesno jelo
- Künefeslatko pecivo
- Kuru fasulyevarivo
- Lahmacunsomun
- Mantıknedla
- Menemenjelo od jaja
- Mercimek çorbasıjuha
- Mercimek köftesisalata
- Midye dolmajelo od plodova mora
- Mıhlamazapečeno jelo
- Pidesomun
- Şakşukaprženo jelo
- Şiş kebapmesno jelo
- Sütlaçdesert
- Tavuk göğsüdesert
Često korišteni sastojci
- maslac12
- luk12
- rajčica8
- češnjak6
- patlidžan4
- sir4
- jaje4
- janjetina4
- mljeveno meso4
- piletina3
- mlijeko3
- pul biber3
- koncentrat rajčice3
- jogurt3
- kruh2
- bulgur2
- čili pahuljice2
- sušena metvica2
- zelena paprika2
- limunov sok2
- mljevena govedina2
- mljevena janjetina2
- maslinovo ulje2
- peršin2
- crvena leća2
- riža2
- špinat2
- šećer2
- šećerni sirup2
- orasi2
- yufka (filo tijesto)2
- piment1
- paprika1
- mrkva1
- čili umak1
- kukuruzno brašno1
- kukuruzni škrob1
- tikvica1
- kumin1
- döner meso1
- somun1
- umak od češnjaka1
- jogurt s češnjakom1
- kadaif1
- kaşar sir1
- janjeća crijeva1
- limun1
- dagnje1
- origano1
- mljevena paprika1
- tijesto za tjesteninu1
- pasta od paprike1
- pide kruh1
- pistacije1
- pita kruh1
- melasa od šipka1
- pasta od crvene paprike1
- rižino brašno1
- salata1
- sol1
- zelena sivri biber paprika1
- sucuk1
- sumak1
- umak od rajčice1
- tripice1
- teletina1
- ocat1
- pšenično brašno1
- bijeli grah1
- bijeli sir1
- dizano tijesto1