تركيا
تركيا: 28 أطباق — الأصل والمكوّنات ومسببات الحساسية والتقديم.
- أطباق
- 28
- مكوّنات
- 71
- طرق طهي
- 11
تركيا: كل الأطباق
إسكندر كبابطبق لحم- الإمام بايلدييخنة
بقلاوةمعجنات حلوة
بوريكمعجنات مالحة- بيدةخبز مسطح
- تافوك غوغسوحلوى
- تشركس تاووغوغموس
- تشيلبيرطبق بيض
- خونكار بيغندييخنة
دونر كبابطبق لحم- سوتلاتشحلوى
- شكشوكة تركيةطبق مقلي
- شوربة العدس التركيةحساء
- شوربة الكرشة التركيةحساء
شيش كبابطبق لحم- غوزلمةخبز مسطح
كباب أضنةطبق لحم- كرنيّارقطاجن
- كِسِرسلطة
- كفتة العدسسلطة
كنافة تركيةمعجنات حلوة- كورو فاصوليةيخنة
كوكوريتشطبق لحم- لحم بعجينخبز مسطح
- مانتيعجائن محشوة
- مِحلامةطاجن
- منمنطبق بيض
- ميدية دولماطبق مأكولات بحرية
مكوّنات شائعة الاستخدام
- زبدة12
- ثوم6
- بيض5
- باذنجان4
- جبن4
- لحم مفروم4
- فلفل بلبَر4
- لبن4
- دجاج3
- حليب3
- زيت الزيتون3
- معجون الطماطم3
- خبز2
- برغل2
- رقائق الفلفل الحار2
- نعناع مجفف2
- فلفل أخضر حلو2
- عصير الليمون2
+48
- لحم بقري مفروم2
- لحم ضأن مفروم2
- بقدونس2
- فستق2
- عدس أحمر2
- أرز2
- سبانخ2
- سكر2
- شراب السكر2
- جوز2
- عجين يوفكا2
- بهار حلو1
- لحم بقري1
- فلفل حلو1
- صلصة الفلفل الحار1
- طحين الذرة1
- نشا الذرة1
- كمون1
- لحم دونير1
- خبز مسطح1
- صلصة الثوم1
- لبن بالثوم1
- كادايف1
- جبنة قشقوان1
- أمعاء الضأن1
- ليمون1
- بلح البحر1
- أوريغانو1
- بابريكا1
- عجين المعكرونة1
- معجون الفلفل1
- خبز بيدا1
- دبس الرمان1
- معجون الفلفل الأحمر1
- دقيق الأرز1
- سلطة1
- ملح1
- فلفل سيفري الأخضر1
- سجق1
- سماق1
- صلصة الطماطم1
- كرشة1
- لحم عجل1
- خل1
- دقيق القمح1
- فاصولياء بيضاء1
- جبنة بيضاء1
- عجين مخمّر1
