Tagad
Apstiprināts
Izņemšana 12:15
Gaida gatavošanas rindā
RedzamsTiešā pasūtīšana un ieņēmumi
Prognozējama gatavošana un plānošana
Iegūstiet ieņēmumus agri ar MI atbalstītu pieprasījuma prognozēšanu. Ļaujiet viesiem ieplānot pasūtījumus iepriekš, lai sistēma varētu izlīdzināt virtuves slodzi un optimizēt gatavošanas ciklus pirms maksimuma stundām.
Nākotnes pasūtījumu kontrole
Izvēlieties laiku. Skatieties, kā virtuves plāns atjaunojas.
Virtuves plāns
Pasūtījums paliek redzams, pirms tas nonāk tiešajā rindā.
Redziet pieprasījumu, pirms tas sasniedz izdošanas galdu
Nākotnes laika logi, uzsākšanas laiki un ražošanas signāli — lai gatavošana seko prognozei, ne tikai tiešajiem čekiem.
Pieprasījuma apvāršņa līnija
Rītdiena jau ir redzama
Ieplānotie pasūtījumi parāda, kur gatavošana augs pirms servisa sākuma.
Virtuve tagad
Rīts
09:00
Viegli
Pusdienas
12:15
Veidojas
Vakariņas
18:30
Stabils
Ilustratīvs skats uz gaidāmajiem servisa logiem.
Plānošana uz priekšu-
Mierīgākas rindas, tie paši viesi
Izkliedējiet ražošanu pa visu dienu, nevis saspiediet visu īsā negaisā.
-
Ērtība, kas konvertējas
Viesi nofiksē laiku, kas der viņu kalendāram — mazāk pamestu grozu tālruņa zvanu dēļ.
-
Mērogojas ar akcijām un pasākumiem
Ēdināšanas piegādes, ierobežota laika piedāvājumi un maksimumi izmanto to pašu plānošanas audumu kā ikdienas serviss.
Kāpēc prognozējama gatavošana uzvar jūsu tiešajā kanālā
Gadījuma apmeklētāju steiga ir minējums; ieplānotie pasūtījumi nav. Kad viesi pasūta iepriekš jūsu pašu kanālā, virtuve redz pieprasījumu, pirms tas ierodas — tāpēc gatavošana tiek izlīdzināta, atkritumi samazinās un maksimuma stundas vairs nelauž līniju. Tā kā prognoze darbojas uz jūsu pirmās puses pasūtījumu datiem, nevis tirdzniecības platformas, ieņēmumi, ko plānojat, ir ieņēmumi, ko paturat.
Pieprasījuma prognozēšana, pirms tas sasniedz virtuvi
Ātrs pārskats par to, kā pieprasījums sakrājas pirms izdošanas galda — lai sagatavošana un personāls seko dienai, ne tikai pēdējam čekam.
Virtuves gatavošanas tāfele
Nākotnes pasūtījumi pievienojas darbam pirms steigas
11:35
Gatavošana
2× Margherita
Gatavošana plānota šim laikam
Nākamais 11:55
Uzsākt gatavošanu
Cēzara salāti
Gatavošanas signāls pirms izņemšanas
Laikā noteiktsIeplānotie un tiešie pasūtījumi satiekas vienā virtuves skatā.
Slodzes līdzsvarošana
Laika logi un izpildes laiki elastīgi mainās, kad līnija karst
Ietilpības logi
Solītie laiki seko virtuvei
Kad viens logs aizpildās, nākamais brīvais laiks paliek redzams.
11:45 Gatavošanas vieta pieejama Atvērts
12:15 Pasūtījumi jau sagatavoti Stabils
12:45 Ilgāks izpildes laiks Aizņemts
13:15 Vieta jauniem pasūtījumiem Nākamais brīvais
18:30 Vakariņu logs Atvērts
Ilustratīva pieejamība vienai servisa dienai.
Izņemšanas atgādinājums: Atgādinājumi nonāk tālrunī, ko viesi jau izmanto pasūtījumiem
No apstiprinājuma līdz gatavošanai
Viesis saņem noteiktību. Virtuve saņem laiku.
Apstiprināts
Viesa apstiprinājums
Izņemšana rezervēta
Rīt · 12:15
Alex Morgan
Rindā
Virtuves signāls
Gatavošana 11:35
Uzsākt 11:55 · izņemšana 12:15
Menuella Antarctica
Menuella nodošanu ieplāno automātiski
Pasūtīšanas iepriekš plānošanas biežāk uzdotie jautājumi
Kā viesiem darbojas pasūtījumi iepriekš?
Viesi izvēlas datumu, izpildes veidu un laika logu jūsu Menuella pasūtīšanas plūsmā — ieplānotie pasūtījumi parādās jūsu gatavošanas skatā ar uzsākšanas laiku, lai līnija var sagatavoties pirms steigas.
Ko praksē nozīmē “MI atbalstīts pieprasījuma signāls”?
Sistēma apvieno vēsturiskos modeļus, dienas daļas un ienākošos ieplānotos grozus, lai gatavošana un personāls varētu saskanēt ar pieprasījumu — ne tikai ar to, kas ienāca pirms piecām minūtēm.
Kā dinamiskā slodzes līdzsvarošana aizsargā virtuvi?
Kad slodze ir augsta, pieejamie laika logi un izpildes laiki var elastīgi mainīties, lai solījumi paliek ticami — precīza darbība ir atkarīga no jūsu Menuella konfigurācijas.
Vai ieplānotie pasūtījumi ir bez komisijas maksas?
Nākotnes pasūtījumi tiek veikti jūsu tiešajā kanālā ar to pašu viesa profilu kā tiešie pasūtījumi — bez tirdzniecības platformas komisijas maksas par šo pārdošanu.
Vai plānošana mērogojas pasākumiem un akcijām?
Ēdināšana, ierobežota laika piedāvājumi un aizņemti vakari var izmantot to pašu plānošanu kā ikdienas serviss — viens komplekts atsevišķa kalendāra rīka vietā.
No bloga
Tiešā pasūtīšana un ieņēmumi
Nuh KayranIepriekšējie pasūtījumi: nodrošiniet ieņēmumus vēl pirms atvēršanas
Iepriekšējie pasūtījumi klusās stundas pārvērš rezervētos ieņēmumos. Plānota saņemšana, biroja ēdināšana un svētku komplekti mazina neierašanos un palīdz virtuvei strādāt pēc skaidras kārtības.