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Eine gegrillte oder gebratene deutsche Wurst aus fein gehacktem Schweinefleisch (manchmal Kalb), klassischerweise im knusprigen Brötchen mit Senf serviert.

Die knotenförmige deutsche Laugenbrezel — außen dunkel, glänzend und gesalzen, innen weich; serviert pur, gebuttert oder zur Weißwurst.

Ein Berliner Streetfood-Klassiker — eine gebratene Bratwurst in Scheiben, übergossen mit würziger Curry-Ketchup-Sauce und bestäubt mit Currypulver.

Weiche deutsche Eiernudeln, geschichtet mit geschmolzenem Käse und getoppt mit knusprigen Röstzwiebeln — ein schwäbischer Wohlfühlklassiker und vegetarisch.

Ein dünnes Fleischschnitzel, paniert und in der Pfanne goldbraun und knusprig gebraten — in deutschen Küchen meist vom Schwein, beim österreichischen Wiener Schnitzel vom Kalb.

Gewürztes Fleisch vom senkrechten Drehspieß, in dünnen Scheiben abgeschnitten und im Fladenbrot, als Dürüm-Wrap oder als Teller mit Salat und Sauce serviert.

Ein hauchdünnes, knuspriges Fladenbrot mit würzigem Hackfleischbelag — oft „türkische Pizza“ genannt, obwohl es keinen Käse hat und gerollt gegessen wird.

Ein bootsförmiges türkisches Fladenbrot mit hochgeklappten Rändern um eine Füllung — Käse, Hackfleisch, Sucuk oder Ei — aus dem Steinofen.

Schichten aus flachen Pastaplatten, gebacken mit Ragù (Fleischsauce), Béchamel und Käse — die klassische Version stammt aus Bologna.

Die original neapolitanische Pizza — ein dünner Boden mit Tomate, Mozzarella und frischem Basilikum, in den Farben Rot, Weiß und Grün der italienischen Flagge.

Ein warmes französisches Sandwich mit Schinken und Käse, überzogen mit Béchamel und Käse und im Ofen goldbraun überbacken; mit Spiegelei wird daraus ein Croque Madame.

Eine herzhafte offene Tarte aus der Region Lothringen — ein buttriger Mürbeteigboden, gefüllt mit einer gestockten Creme aus Eiern, Sahne und rauchigem Speck (Lardons).

Ein provenzalischer Schmorgemüse-Eintopf aus Aubergine, Zucchini, Paprika und Tomate, gegart mit Knoblauch und Kräutern — von Natur aus vegan.

Ein valencianisches Reisgericht, gegart in einer breiten, flachen Pfanne und mit Safran gewürzt; die Varianten reichen vom ursprünglichen Kaninchen-Hähnchen-Rezept bis zu Meeresfrüchten.

Das spanische Kartoffelomelett — ein dicker, fester Kuchen aus Ei, langsam gegarter Kartoffel und Zwiebel, in Stücken warm oder kalt serviert.

Frittierte Bällchen oder Taler aus pürierten Kichererbsen (oder Favabohnen) und Kräutern — außen knusprig, innen weich und von Natur aus vegan.