Pizza Margherita
Die original neapolitanische Pizza — ein dünner Boden mit Tomate, Mozzarella und frischem Basilikum, in den Farben Rot, Weiß und Grün der italienischen Flagge.
Auf einen Blick
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Neapel, Italien
- Auch bekannt als
- neapolitanische Pizza, Margherita
- Ernährung
- vegetarisch
Typische Zutaten
- Pizzateig
- San-Marzano-Tomaten
- Mozzarella
- frisches Basilikum
- Olivenöl
Häufige Fragen
- Was ist Pizza Margherita?
- Pizza Margherita ist die klassische neapolitanische Pizza: ein dünner, weicher, im Holzofen gebackener Boden, schlicht belegt mit Tomate, Mozzarella und frischem Basilikum — den Farben Rot, Weiß und Grün der italienischen Flagge. Der Legende nach wurde sie 1889 nach Königin Margherita benannt. Echte neapolitanische Pizza (eine geschützte Spezialität) verwendet San-Marzano-Tomaten und Mozzarella di bufala oder Fior di Latte und backt in unter 90 Sekunden in einem sehr heißen Ofen. Sie ist vegetarisch. Nennen Sie auf der Karte den Mozzarella und den Bodenstil.
- Woher kommt Pizza Margherita?
- Neapel, Italien.
- Woraus besteht Pizza Margherita?
- Pizzateig, San-Marzano-Tomaten, Mozzarella, frisches Basilikum, Olivenöl.
- Wie wird Pizza Margherita noch genannt?
- Neapolitanische Pizza, Margherita.
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