Aubergine
Aubergine auf der Speisekarte — 30 Gerichte, dazu Herkunft und Verwendung.
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- Gerichte
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- Andere Küchen

Kommt in diesen Gerichten vor
Ali NazikTürkei
Baba GanoushLibanon
Badrijani NigvzitGeorgien
Baingan BhartaIndien
CaponataItalien
EscalivadaSpanien
Fattet MakdousSyrien
Fritto misto di mareItalien
Geräucherter AuberginensalatTürkei
HünkarbeğendiTürkei
İmam BayıldıTürkei
Kare-KarePhilippinen
KarnıyarıkTürkei
Kashk-e BademjanIran
LafidiGuinea
MakdousSyrien
MakloubehPalästina
MaqlubaJordanien
MoussakaGriechenland
Or LamLaos
Parmigiana di MelanzaneItalien
Pasta alla NormaItalien
RatatouilleFrankreich
SabichIsrael
ŞakşukaTürkei
Saltfish and Chop-UpAntigua und Barbuda
Samlor KorkoKambodscha
Tepsi BaytinijanIrak
Turli TavaNordmazedonien
ZaaloukMarokko



