🇮🇹 · Italienisch · Rom und Latium
Spaghetti alla Carbonara
Die römische Pasta aus Guanciale, Eigelb, Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer — cremig durch die Emulsion, nie durch Sahne.
Auch bekannt als: Carbonara · Pasta alla carbonara
- Nudeln
- Nudelgericht
- Gebraten
- Hauptgericht
Allergene & Kennzeichnungen
Enthält
Getreide (Gluten)
Weizen
Enthält Getreide und glutenhaltige Erzeugnisse
Ei
Enthält Eier und Eierzeugnisse
Milch (einschließlich Laktose)
Enthält Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Das beschreibt das klassische Rezept, damit Sie wissen, wonach Sie fragen müssen. Es ist keine Kennzeichnung für eine bestimmte Küche — Rezepte und Lieferanten sind verschieden, und nur das Restaurant weiß, was in seinem Gericht steckt.
Im Detail
Typische Zutaten
- Spaghetti
- Guanciale
- Eigelb
- Pecorino Romano
- schwarzer Pfeffer
Häufige Fragen
- Was ist Spaghetti alla Carbonara?
- Die römische Pasta aus Guanciale, Eigelb, Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer — cremig durch die Emulsion, nie durch Sahne.
- Woher kommt Spaghetti alla Carbonara?
- Rom und Latium, Italien.
- Woraus besteht Spaghetti alla Carbonara?
- Spaghetti, Guanciale, Eigelb, Pecorino Romano, schwarzer Pfeffer.
- Welche Allergene enthält Spaghetti alla Carbonara?
- Enthält Getreide und glutenhaltige Erzeugnisse. Enthält Eier und Eierzeugnisse. Enthält Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose).
- Wie wird Spaghetti alla Carbonara noch genannt?
- Carbonara, Pasta alla carbonara.
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