Boiled
Boiled：62 道菜 —— 使用這一做法的菜系，以及它具體是什麼。
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用於這些菜品
- 切爾克斯雞肉土耳其
- 以色列古斯米以色列
- 加利西亞章魚西班牙
- 克萊旁印尼
- 冷麵南韓
- 拉布斯考斯
- 拉麵日本
- 炒麵中國
- 炸醬麵中國
- 庫貝湯以色列
- 浮島法國
- 烏冬麵日本
- 荷蘭醬白蘆筍德國
- 紫菜包飯南韓
- 蛤蜊意麵義大利
- 越南生春捲越南
- 飯糰日本
- 粽子中國
- 德式醃豬肘德國
- 韓式拌飯南韓
- 鷹嘴豆泥黎巴嫩
- Bucatini all'Amatriciana義大利
- Cacio e pepe義大利
- Carbonara義大利
- Cozido à Portuguesa葡萄牙
- Dan Dan Noodles中國
- Erdäpfelsalat奧地利
- Esquites墨西哥
- Gado-Gado印尼
Gnocchi義大利- Grammelknödel奧地利
- Himmel und Erde德國
- Hutspot荷蘭
- Japchae南韓
- Jiaozi中國
- Kartoffelsalat德國
- Käsespätzle德國
- Kasnocken奧地利
- Kaspressknödel奧地利
- Krautfleckerl奧地利
- Mantı土耳其
- Marillenknödel奧地利
- Matambre Arrollado阿根廷
- Orecchiette alle Cime di Rapa義大利
- Pasta alla Norma義大利
- Pastitsio希臘
- Pempek印尼
- Polvo à Lagareiro葡萄牙
- Powidltascherl奧地利
- Rasmalai印度
- Ravioli義大利
- Sabich以色列
- Salade Niçoise法國
- Schupfnudeln德國
- Semmelknödel奧地利
- Senfeier德國
- Sorrentinos阿根廷
- Stamppot荷蘭
- Stoemp比利時
- Tortellini義大利
- Vitel Toné（阿根廷金槍魚醬小牛肉）阿根廷
- Wonton Soup中國
其他菜系
常用食材
- eggs19
- potatoes14
- butter12
- onions11
- carrot8
- garlic7
- soy sauce7
- wheat flour7
- pasta6
- olive oil5
- pork5
- sesame oil5
- spinach5
- spring onion5
- wheat noodles5
- beef4
- cabbage4
- cucumber4
- flour4
- mayonnaise4
- minced pork4
- sugar4
- tomatoes4
- vinegar4
- broth3
- chilli3
- milk3
- minced beef3
- mustard3
- nori seaweed3
- rice3
- tuna3
- anchovy2
- aubergine2
- bean sprouts2
- beetroot2
- black pepper2
- blood sausage2
- cheese2
- chicken2
- egg yolks2
- fried onions2
- ginger2
- glutinous rice2
- guanciale2
- lemon juice2
- mountain cheese2
- nutmeg2
- octopus2
- Parmesan2
- peanuts2
- Pecorino Romano2
- salt2
- sauerkraut2
- shrimp2
- spätzle (egg noodles)2
- spaghetti2
- stale bread2
- tahini (sesame paste)2
- tofu2
- amba1
- apple1
- apricot1
- asparagus1
- bamboo leaf1
- bamboo shoots1
- fresh basil1
- bay leaf1
- béchamel1
- beef broth1
- black olives1
- bonito flakes1
- bread1
- breadcrumbs1
- buckwheat flour1
- capers1
- caramel1
- cardamom1
- chickpeas1
- chorizo1
- cinnamon1
- clams1
- coarse sea salt1
- coconut1
- cooked ham1
- coriander1
- corned beef1
- cream1
- dashi1
- dried mint1
- egg white1
- Emmental1
- fish sauce1
- floury potatoes1
- garlic chives1
- garlic yoghurt1
- glass noodles1
- gochujang1
- green beans1
- herring1
- hoisin sauce1
- hollandaise sauce1
- juniper berries1
- kale1
- leek1
- lettuce1
- lime1
- minced lamb1
- mint1
- mirin1
- miso1
- mortadella1
- mozzarella1
- palm sugar1
- paneer1
- paprika1
- Parmigiano Reggiano1
- parsley1
- pasta dough1
- peas1
- pecorino1
- pickled gherkins1
- pimentón (sweet and hot)1
- pita bread1
- plums1
- pork belly1
- pork cracklings1
- ptitim (Israeli couscous)1
- pul biber1
- rice noodles1
- rice paper1
- ricotta1
- ricotta salata1
- sage1
- sausage1
- semolina1
- shiitake mushroom1
- Sichuan pepper1
- soybean paste1
- sweetcorn1
- tapioca starch1
- tempeh1
- tomato sauce1
- turnip1
- turnip tops1
- veal1
- walnuts1
- waxy potatoes1
- white fish1
- white wine1