Chilled
Chilled：40 道菜 —— 使用這一做法的菜系，以及它具體是什麼。
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用於這些菜品
- 三奶蛋糕墨西哥
- 切爾克斯雞肉土耳其
- 比利時白女士聖代比利時
- 伊瑪目昏厥土耳其
- 印尼什錦椰奶冰印尼
- 西班牙冷湯西班牙
- 克倫波以色列
- 克瑟爾土耳其
- 冷麵南韓
- 法式焦糖布丁法國
- 阿芙佳朵義大利
- 青檸派美國
- 科爾多瓦冷湯西班牙
- 紅莓布丁德國
- 庫爾菲印度
- 紐約芝士蛋糕美國
- 涼皮中國
- 荷蘭牛奶布丁荷蘭
- 提拉米蘇義大利
- 越南三色甜品（Chè Ba Màu）越南
- Brigadeiro巴西
- Caponata義大利
- Faloodeh伊朗
- Gelato義大利
- Kartoffelsalat德國
- Malabi以色列
- Obatzda德國
- Panna Cotta義大利
- Quindim巴西
- Rasmalai印度
- Şakşuka土耳其
Schwarzwälder Kirschtorte德國- Sholeh Zard伊朗
- Sütlaç土耳其
- Tabbouleh黎巴嫩
- Tavuk Göğsü土耳其
- Tzatziki希臘
- Vichyssoise法國
- Vitel Toné（阿根廷金槍魚醬小牛肉）阿根廷
- Vitello Tonnato（皮埃蒙特金槍魚醬小牛肉）義大利
其他菜系
常用食材
- sugar15
- milk10
- cream6
- butter5
- egg yolks5
- garlic5
- onions5
- tomatoes5
- condensed milk4
- cucumber4
- olive oil4
- vinegar4
- aubergine3
- capers3
- cornstarch3
- eggs3
- mayonnaise3
- rose water3
- vanilla3
- broth2
- cardamom2
- chicken2
- chocolate2
- cocoa powder2
- coconut2
- coconut milk2
- espresso2
- graham cracker2
- green bell peppers2
- lemon juice2
- lime2
- paprika2
- rice2
- sherry vinegar2
- stale bread2
- tuna2
- veal2
- whipped cream2
- yoghurt2
- almond1
- anchovy1
- avocado1
- bean sprouts1
- bread1
- buckwheat flour1
- bulgur1
- camembert1
- caraway1
- celery1
- chilli oil1
- chocolate shavings1
- chocolate sponge1
- cinnamon1
- courgette1
- cream cheese1
- dill1
- egg white1
- fine bulgur1
- flat-leaf parsley1
- flour1
- gelatin1
- green olive1
- jackfruit1
- Kirschwasser1
- leek1
- mascarpone1
- mint1
- mung bean1
- mustard1
- paneer1
- pepper paste1
- pickled gherkins1
- pistachios1
- pomegranate molasses1
- potatoes1
- raspberries1
- red bean1
- redcurrants1
- rice flour1
- rice noodles1
- saffron1
- savoiardi (sponge fingers)1
- shortcrust pastry1
- sour cherries1
- spring onion1
- strawberry1
- tomato paste1
- vanilla ice cream1
- walnuts1
- waxy potatoes1
- wheat noodles1