Meat dish
Meat dish：54 道菜 —— 來源、食材，以及這道菜如何上桌。
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- 道菜
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- 其他菜系
用於這些菜品
- 巴西烤肉巴西
- 伊比利亞火腿西班牙
伊斯肯德烤肉土耳其- 沙嗲雞肉串（Satay Ayam）印尼
- 坦都裡烤雞印度
- 油封鴨法國
- 阿達納烤肉串土耳其
- 阿薩多烤肉阿根廷
炸肉排奧地利- 科科雷奇土耳其
- 耶路撒冷雜烤以色列
- 泰式烤豬肉串泰國
- 烤牛肉（불고기）南韓
- 烤肉米線（Bún Chả）越南
- 假兔子德國
- 惠靈頓牛排英國
- 提卡烤雞塊（Chicken Tikka）印度
- 週日烤肉英國
- 德式牛肉卷德國
- 德式肉餅德國
- 德式醃豬肘德國
- 橙汁烤鴨法國
- 韓式烤五花肉（삼겹살）南韓
- 韃靼牛排法國
- Backhendl奧地利
- Bife de Chorizo阿根廷
- Bistecca alla Fiorentina義大利
- Boulets à la Liégeoise比利時
- Char Siu中國
- Chile en Nogada墨西哥
- Cochinita Pibil墨西哥
- Cotoletta alla Milanese義大利
- Filet Américain比利時
- Joojeh Kabab伊朗
- Kabab Koobideh伊朗
- Kasseler德國
- Königsberger Klopse德國
- Kung Pao Chicken中國
- Leberkäse德國
- Matambre Arrollado阿根廷
- Mechoui摩洛哥
Ossobuco義大利- Pad Kra Pao泰國
- Peking Duck中國
- Picanha巴西
- Rillettes法國
- Saltimbocca alla Romana義大利
- Sauerbraten德國
- Schweinshaxe德國
- Şiş Kebap土耳其
- Souvlaki希臘
- Tanjia摩洛哥
- Vitel Toné（阿根廷金槍魚醬小牛肉）阿根廷
- Vitello Tonnato（皮埃蒙特金槍魚醬小牛肉）義大利
其他菜系
常用食材
- beef17
- onions16
- garlic12
- pork12
- eggs8
- chicken7
- capers5
- bay leaf4
- breadcrumbs4
- butter4
- ginger4
- lemon4
- veal4
- yoghurt4
- coarse salt3
- duck3
- fish sauce3
- juniper berries3
- lamb3
- mayonnaise3
- minced pork3
- mustard3
- soy sauce3
- spring onion3
- sugar3
- tomatoes3
- black pepper2
- carrot2
- coarse sea salt2
- cumin2
- garam masala2
- hoisin sauce2
- lemon juice2
- minced meat2
- olive oil2
- orange2
- oregano2
- parsley2
- peanuts2
- pita bread2
- pork belly2
- pork fat2
- potatoes2
- prosciutto2
- sauerkraut2
- sausage2
- sumac2
- thyme2
- tuna2
- turmeric2
- veal cutlet2
- vinegar2
- white wine2
- achiote1
- anchovy1
- bacon1
- banana leaf1
- beef broth1
- beer1
- bell pepper1
- blood sausage1
- bread1
- bread roll1
- broth1
- button mushrooms1
- caraway1
- chicken liver1
- chilli flakes1
- chilli1
- chimichurri1
- cloves1
- coconut milk1
- coriander1
- cream1
- cucumber1
- döner meat1
- doubanjiang1
- dried chillies1
- duck fat1
- egg yolks1
- flour1
- gravy1
- green bell peppers1
- honey1
- jamón ibérico1
- kecap manis1
- lamb intestine1
- lemon zest1
- lemongrass1
- Liège syrup1
- maltose syrup1
- mandarin pancakes1
- marjoram1
- minced beef1
- minced lamb1
- orange liqueur1
- palm sugar1
- paprika1
- peas1
- pickle1
- pide bread1
- poblano pepper1
- pomegranate1
- pork cutlet1
- potato starch1
- preserved lemon1
- puff pastry1
- pul biber1
- raisins1
- ras el hanout1
- red wine vinegar1
- rice noodles1
- saffron1
- sage1
- salt1
- sea salt1
- sesame oil1
- sesame seeds1
- shallot1
- Sichuan pepper1
- spinach1
- Thai basil1
- tomato sauce1
- veal shank1
- walnuts1
- wheat flour1
- Worcestershire sauce1
- Yorkshire pudding1