Francija
Francija: 39 jedi – izvor, sestavine, alergeni in postrežba.
- 39
- jedi
- 89
- sestavine
- 11
- načini priprave
Francija: vse jedi
- Blanquette de veauenolončnica
- Bœuf bourguignonenolončnica
Bouillabaissejuha- Bretonska maslena tortasladko pecivo
- Briochekruh
- Canard à l’orangemesna jed
- Cassouletzapečena jed
- Choucroute garnieenolončnica
- Clafoutissladica
Coq au vinenolončnica- Coquilles Saint-Jacquesjed iz morskih sadežev
- Crème brûléesladica
Crêpepalačinka
Croque monsieursendvič
Čebulna juhajuha- Čokoladni rogljičeksladko pecivo
- Escargots à la Bourguignonnejed iz morskih sadežev
- Francoski opečeneckruh
- Gobova kremna juhajuha
- Gougèresslano pecivo
- Gratin dauphinoiskrompirjeva jed
- Lionska solatasolata
Lorenska slana pitaslano pecivo- Madlenkatorta
- Niška solatasolata
- Paris-Brestsladko pecivo
- Pisaladieraploščati kruh
- Plavajoči otoksladica
- Pot-au-feuenolončnica
- Profiterolsladko pecivo
- Račji confitmesna jed
Ratatuienolončnica- Riljetmesna jed
- Rogljičekslano pecivo
- Školjke po mornarskojed iz morskih sadežev
- Tarte Tatinsladko pecivo
- Tartiflettekrompirjeva jed
- Tatarski biftekmesna jed
- Višisoazjuha
Pogoste sestavine
- maslo18
- jajce13
- česen10
- čebula10
- pšenična moka10
- mleko9
- sladkor9
- smetana8
- belo vino5
- rumenjak4
- krompir4
- timijan4
- govedina3
- bouquet garni3
- šampinjoni3
- korenje3
- sir gruyère3
- slanina3
- oljčno olje3
- peteršilj3
- šalotka3
- paradižnik3
- inčun2
- slanina2
- lovorjev list2
- črne olive2
- sir2
- čokolada2
- kuhana šunka2
- raca2
- por2
- gorčica2
- muškatni orešček2
- svinjina2
- rdeče vino2
- krhko testo2
- vanilja2
- kvas2
- jabolko1
- jajčevec1
- bageta1
- bešamel1
- goveja juha1
- paprika1
- črni poper1
- drobtine1
- juha1
- ajdova moka1
- kapre1
- karamela1
- češnja1
- piščančje meso1
- kuhano testo1
- comté1
- bučka1
- konfitirana raca1
- račja mast1
- beljak1
- koromač1
- moka1
- stročji fižol1
- beli fižol1
- provansalska zelišča1
- sladkor v prahu1
- limonin sok1
- limonina lupinica1
- solata1
- klapavice1
- pomaranča1
- pomarančni liker1
- pomarančna lupina1
- biserni luk1
- svinjski trebuh1
- svinjska mast1
- pralina1
- mešane skalne ribe1
- žafran1
- karamela s slanim maslom1
- kislo zelje1
- klobasa1
- pokrovača1
- polž1
- star kruh1
- klobasa Toulouse1
- tuna1
- repa1
- teletina1
- kis1
- beli kruh1
načini priprave
Vse jedi od A do Ž
C