Od kod izvira jed Čebulna juha?

Čebulna juha – država izvora: Francija.

Iz česa je pripravljena jed Čebulna juha?

Čebula, maslo, goveja juha, belo vino, bageta, sir gruyère, comté, timijan.

Katere alergene vsebuje jed Čebulna juha?

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo). Vsebuje žveplov dioksid in sulfite.

🇫🇷 · Francija

Čebulna juha

Čebula, počasi kuhana do sladkobe in dušena v juhi, nato gratinirana pod kruhom in stopljenim sirom Gruyère — francoska klasika.

Znano tudi kot: Soupe à l’oignon · Francoska čebulna juha

zelenjava
juha
počasi kuhan
predjed

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Žveplov dioksid in sulfiti

Vsebuje žveplov dioksid in sulfite

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Francoska čebulna juha je juha iz počasi karamelizirane čebule, goveje ali zelenjavne osnove, kruha in sira. V bistrojih jo pogosto zapečejo v posodi pod skorjo Gruyèra.

Kaj pravzaprav je

Čebulo počasi pražijo, dokler ne postane mehka in rjava, nato jo dušijo v osnovi, pogosto z belim vinom. Na vrh položijo kruh in nariban Gruyère ter skledo gratinirajo, dokler sir ne porjavi in se ne razteza.

Dolgo praženje razvije čebulino sladkobo; juhe ne zgostijo z moko kot kremno juho.

Kako se postreže

V ognjevarni skledi, še brbotajoča iz pečice.
S kruhom in stopljenim sirom na vrhu.
Kot predjed ali lahek obrok v hladnem vremenu.

Kako ga zapisati na jedilnik

Navedite, ali je osnova goveja ali zelenjavna.
Opišite kruh in vrsto sira, s katerim je gratinirana.
Opozorite na mleko, pšenico in morebitno vino ali mesno osnovo.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Čebulna juha?: Čebula, počasi kuhana do sladkobe in dušena v juhi, nato gratinirana pod kruhom in stopljenim sirom Gruyère — francoska klasika.
Od kod izvira jed Čebulna juha?: Čebulna juha – država izvora: Francija.
Iz česa je pripravljena jed Čebulna juha?: Čebula, maslo, goveja juha, belo vino, bageta, sir gruyère, comté, timijan.
Katere alergene vsebuje jed Čebulna juha?: Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo). Vsebuje žveplov dioksid in sulfite.
Kako se še imenuje jed Čebulna juha?: Soupe à l’oignon, Francoska čebulna juha.

Sorodne jedi

Croque monsieur

Vroč sendvič s šunko in sirom, prelit z bešamelom in sirom ter zapečen do zlato rjavega.

Lorenska slana pita

Slana odprta pita iz krhkega maslenega testa, polnjena s strjeno kremo iz jajc, smetane in dimljene slanine — specialiteta francoske pokrajine Lorene.

Coq au vin

Piščanec, počasi dušen v rdečem vinu s slanino, gobami in majhno čebulo; francoska jed iz Burgundije.

Čebulna juha

Alergeni in navedbe

Podrobnosti

Kaj pravzaprav je

Kako se postreže

Kako ga zapisati na jedilnik

Značilne sestavine

Pogosta vprašanja

Sorodne jedi

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Poslovanje in orodja v lokalu

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

Začnite

Dobrodošli v Menuelli