Od kod izvira jed Školjke po mornarsko?

Školjke po mornarsko – država izvora: Francija.

Iz česa je pripravljena jed Školjke po mornarsko?

Klapavice, belo vino, šalotka, česen, peteršilj, maslo.

Katere alergene vsebuje jed Školjke po mornarsko?

Vsebuje žveplov dioksid in sulfite. Vsebuje mehkužce in proizvode iz njih.

🇫🇷 · Francija

Školjke po mornarsko

Školjke, soparjene v belem vinu s šalotko, česnom in peteršiljem — francoska bistrojska klasika, pri kateri lupine služijo kot pribor.

Znano tudi kot: Moules marinières · Francoske školjke v vinu

morski sadeži
jed iz morskih sadežev
počasi kuhan
glavna jed

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žveplov dioksid in sulfiti

Vsebuje žveplov dioksid in sulfite

Mehkužci

Vsebuje mehkužce in proizvode iz njih

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Školjke po mornarsko so školjke, soparjene v belem vinu s šalotko, česnom in peteršiljem. Gre za klasično francosko bistrojsko jed, zlasti priljubljeno ob atlantski obali.

Kaj pravzaprav je

Šalotko in česen na kratko podušijo, dodajo belo vino in školjke ter lonec pokrijejo. Para školjke odpre in jih skuha; na koncu lahko dodajo peteršilj ali košček masla. Juha v loncu je del obroka, vanjo se pogosto pomaka kruh.

Marinières poudarja vino in aromatično zelenjavo; smetana ni obvezna sestavina klasične različice.

Kako se postreže

Vroče v loncu, v katerem so se odprle.
Z lupinami, ki jih gostje uporabijo za zajemanje mesa.
S pomfritom ali kruhom ob strani.

Kako ga zapisati na jedilnik

Opišite belo vino, šalotko in morebitno maslo ali smetano.
Navedite prilogo, zlasti pomfrit ali kruh.
Opozorite na mehkužce, mleko ter gluten v kruhu.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Školjke po mornarsko?: Školjke, soparjene v belem vinu s šalotko, česnom in peteršiljem — francoska bistrojska klasika, pri kateri lupine služijo kot pribor.
Od kod izvira jed Školjke po mornarsko?: Školjke po mornarsko – država izvora: Francija.
Iz česa je pripravljena jed Školjke po mornarsko?: Klapavice, belo vino, šalotka, česen, peteršilj, maslo.
Katere alergene vsebuje jed Školjke po mornarsko?: Vsebuje žveplov dioksid in sulfite. Vsebuje mehkužce in proizvode iz njih.
Kako se še imenuje jed Školjke po mornarsko?: Moules marinières, Francoske školjke v vinu.

Sorodne jedi

Bouillabaisse

Marsejska ribja enolončnica iz več vrst skalnih rib, kuhana z žafranom, koromačem in pomarančno lupino.

Čebulna juha

Čebula, počasi kuhana do sladkobe in dušena v juhi, nato gratinirana pod kruhom in stopljenim sirom Gruyère — francoska klasika.

Školjke po mornarsko

Alergeni in navedbe

Podrobnosti

Kaj pravzaprav je

Kako se postreže

Kako ga zapisati na jedilnik

Značilne sestavine

Pogosta vprašanja

Sorodne jedi

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Poslovanje in orodja v lokalu

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

Začnite

Dobrodošli v Menuelli