Frankreich
Frankreich: 39 Gerichte — Herkunft, Zutaten, Allergene und Servierweise.
- 39
- Gerichte
- 89
- Zutaten
- 11
- Zubereitungsarten
Frankreich: alle Gerichte
- Blanquette de VeauEintopf
- Bœuf BourguignonEintopf
BouillabaisseSuppe- BriocheBrot
- Canard à l'OrangeFleischgericht
- CassouletAuflauf
- Choucroute GarnieEintopf
- ClafoutisDessert
- Confit de CanardFleischgericht
Coq au VinEintopf- Coquilles Saint-JacquesMeeresfrüchtegericht
- Crème BrûléeDessert
- Crème de ChampignonsSuppe
CrêpePfannkuchen- CroissantHerzhaftes Gebäck
Croque MonsieurSandwich- GougèresHerzhaftes Gebäck
- Gratin DauphinoisKartoffelgericht
- Île FlottanteDessert
- Kouign-amannSüßes Gebäck
- MadeleineKuchen
- Moules MarinièresMeeresfrüchtegericht
- Pain au ChocolatSüßes Gebäck
- Pain perduBrot
- Paris-BrestSüßes Gebäck
- PissaladièreFladenbrot
- Pot-au-FeuEintopf
- ProfiteroleSüßes Gebäck
Quiche LorraineHerzhaftes Gebäck
RatatouilleEintopf- RillettesFleischgericht
- Salade LyonnaiseSalat
- Salade NiçoiseSalat
- Schnecken nach Burgunder ArtMeeresfrüchtegericht
Soupe à l'OignonSuppe- Steak TartareFleischgericht
- Tarte TatinSüßes Gebäck
- TartifletteKartoffelgericht
- VichyssoiseSuppe
Häufig verwendete Zutaten
- Butter18
- Eier13
- Knoblauch10
- Zwiebeln10
- Weizenmehl10
- Milch9
- Zucker9
- Sahne8
- Weißwein5
- Eigelb4
- Kartoffeln4
- Thymian4
- Rindfleisch3
- Bouquet garni3
- Champignons3
- Karotte3
- Gruyère-Käse3
- Speckwürfel3
- Olivenöl3
- Petersilie3
- Schalotte3
- Tomaten3
- Sardelle2
- Speck2
- Lorbeer2
- schwarze Oliven2
- Käse2
- Schokolade2
- gekochter Schinken2
- Ente2
- Lauch2
- Senf2
- Muskatnuss2
- Schweinefleisch2
- Rotwein2
- Mürbeteig2
- Vanille2
- Hefe2
- Apfel1
- Aubergine1
- Baguette1
- Béchamelsauce1
- Rinderbrühe1
- Paprika1
- schwarzer Pfeffer1
- Semmelbrösel1
- Brühe1
- Buchweizenmehl1
- Kapern1
- Karamell1
- Kirsche1
- Hähnchen1
- Brandteig1
- Comté1
- Zucchini1
- Entenconfit1
- Entenfett1
- Eiweiß1
- Fenchel1
- Mehl1
- grüne Bohnen1
- Lingot-Bohnen1
- Kräuter der Provence1
- Puderzucker1
- Zitronensaft1
- Zitronenschale1
- Kopfsalat1
- Miesmuscheln1
- Orange1
- Orangenlikör1
- Orangenschale1
- Perlzwiebeln1
- Schweinebauch1
- Schweinefett1
- Praline1
- gemischte Felsenfische1
- Safran1
- gesalzenes Butterkaramell1
- Sauerkraut1
- Bratwurst1
- Jakobsmuschel1
- Schnecke1
- altbackenes Brot1
- Toulouser Wurst1
- Thunfisch1
- Weiße Rübe1
- Kalbfleisch1
- Essig1
- Weißbrot1
Zubereitungsarten
Alle Gerichte von A–Z
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