Pháp
Pháp: 24 món — nguồn gốc, nguyên liệu, chất gây dị ứng và cách dùng.
- 24
- món
- 65
- nguyên liệu
- 10
- cách chế biến
Pháp: tất cả món
- Blanquette de veauMón hầm
- Boeuf bourguignonMón hầm
BouillabaisseCanh- BriocheBánh mì
- Canard à l'orangeMón thịt
- CassouletMón nướng lò
- Choucroute garnieMón hầm
- ClafoutisMón tráng miệng
- Confit de canardMón thịt
Coq au vinMón hầm- Coquilles Saint-JacquesMón hải sản
- Crème brûléeMón tráng miệng
- Crème de champignonsCanh
CrêpeBánh kếp- CroissantBánh mặn
Croque-monsieurBánh mì kẹp- Escargots à la bourguignonneMón hải sản
- GougèresBánh mặn
- Gratin dauphinoisMón khoai tây
- Île flottanteMón tráng miệng
- Kouign-amannBánh ngọt
- MadeleineBánh ngọt
- Moules marinièresMón hải sản
- Pain au chocolatBánh ngọt
Nguyên liệu thường dùng
- bơ12
- tỏi9
- sữa8
- bột mì8
- trứng7
- đường7
- kem tươi5
- bouquet garni3
- nấm mỡ3
- lòng đỏ trứng3
- hành tây3
- rau mùi tây3
- hành tím3
- rượu vang trắng3
- cà rốt2
- giăm bông luộc2
- thịt vịt2
- phô mai Gruyère2
- thịt xông khói thái hạt lựu2
- khoai tây2
- rượu vang đỏ2
- húng tây2
- men2
- lá nguyệt quế1
- sốt bechamel1
- thịt bò1
- tiêu đen1
- vụn bánh mì1
- nước dùng1
- bột kiều mạch1
- caramel1
- phô mai1
- anh đào1
- thịt gà1
- sô cô la1
- vịt confit1
- mỡ vịt1
- lòng trắng trứng1
- củ thì là1
- bột1
- đậu tây trắng1
- nước cốt chanh vàng1
- vỏ chanh vàng1
- vẹm1
- nhục đậu khấu1
- dầu ô liu1
- cam1
- rượu cam1
- vỏ cam1
- hành ngọc trai1
- thịt heo1
- ba chỉ heo1
- cá đá hỗn hợp1
- nhụy nghệ tây1
- caramel bơ muối1
- dưa cải muối1
- xúc xích1
- sò điệp1
- ốc1
- cà chua1
- xúc xích Toulouse1
- vani1
- thịt bê1
- giấm1
- bánh mì trắng1
cách chế biến
Tất cả món A–Z
C