
Frankrike
Frankrike: 39 rätter — ursprung, ingredienser, allergener och servering.
- rätter
- 39
- ingredienser
- 89
- tillagningsmetoder
- 11
Frankrike: alla rätter
Blanquette de veauGryta
BouillabaisseSoppa- BriocheBröd
- Bœuf bourguignonGryta
- Canard à l’orangeKötträtt
- CassouletGratäng
- Choucroute garnieGryta
- ClafoutisDessert
- Confit de canardKötträtt
Coq au vinGryta- Coquilles Saint-JacquesSkaldjursrätt
- Crème brûléeDessert
- Crème de champignonsSoppa
CrêpePannkaka- CroissantMatbröd
Croque monsieurSmörgås- Escargots à la BourguignonneSkaldjursrätt
Fransk löksoppaSoppa- GougèresMatbröd
- Gratin dauphinoisPotatisrätt
- Île flottanteDessert
- Kouign-amannSött bakverk
- LyonsalladSallad
- MadeleineKaka
- Moules marinièresSkaldjursrätt
- NiçoisesalladSallad
- Pain au chocolatSött bakverk
- Pain perduBröd
- Paris-BrestSött bakverk
- PissaladièreTunnbröd
- Pot-au-feuGryta
- ProfiteroleSött bakverk
Quiche LorraineMatbröd
RatatouilleGryta- RillettesKötträtt
- RåbiffKötträtt
- Tarte TatinSött bakverk
- TartiflettePotatisrätt
- VichyssoiseSoppa
Vanliga ingredienser
- smör20
- Ägg13
- vetemjöl12
- vitlök10
- Mjölk9
- socker9
- grädde8
- Potatis5
- vitt vin5
- champinjon4
- äggula4
- timjan4
- Nötkött3
- bukett garni3
- gruyère ost3
- Bacontärningar3
- olivolja3
- persilja3
+66
- schalottenlök3
- ansjovis2
- bacon2
- lagerblad2
- svart oliv2
- Ost2
- choklad2
- kokt skinka2
- Anka2
- purjolök2
- senap2
- muskot2
- pärllök2
- Fläskkött2
- rött vin2
- mördeg2
- vanilj2
- jäst2
- äpple1
- aubergine1
- baguette1
- béchamel1
- nötbuljong1
- paprika1
- svartpeppar1
- ströbröd1
- buljong1
- bovetemjöl1
- kapris1
- kola1
- körsbär1
- Kyckling1
- petit-chou deg1
- comté1
- ankconfit1
- ankfett1
- äggvita1
- fänkål1
- Mjöl1
- grön böna1
- haricotböna1
- örter de Provence1
- florsocker1
- citronsaft1
- citronskal1
- sallad1
- blåmussla1
- apelsin1
- apelsinlikör1
- apelsinskal1
- fläsksida1
- fläskfett1
- pralin1
- blandad stensimpa1
- saffran1
- saltad smörkola1
- surkål1
- Korv1
- pilgrimsmussla1
- snigel1
- gammalt bröd1
- Toulousekorv1
- tonfisk1
- Kalvkött1
- vinäger1
- vitt bröd1












