Od kod izvira jed Lorenska slana pita?

Lorenska slana pita – država izvora: Francija.

Iz česa je pripravljena jed Lorenska slana pita?

Krhko testo, jajce, smetana, slanina, muškatni orešček.

Katere alergene vsebuje jed Lorenska slana pita?

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).

🇫🇷 · Francija

Lorenska slana pita

Slana odprta pita iz krhkega maslenega testa, polnjena s strjeno kremo iz jajc, smetane in dimljene slanine — specialiteta francoske pokrajine Lorene.

Znano tudi kot: Quiche Lorraine · Lorenska slana pita

jajce
slano pecivo
pečen
glavna jed

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Jajca

Vsebuje jajca in proizvode iz jajc

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Tudi za označevanje

z nitritno soljo za razsoljevanje — Vsebuje nitritno sol za razsoljevanje

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Quiche Lorraine je odprta slana pita iz Lorene z jajčno-smetanovo kremo in koščki dimljene slanine. Njena osnova je krhko masleno testo, napolnjeno s pečeno kremo.

Kaj pravzaprav je

Testo spečejo v plitvem modelu, nato dodajo slanino in zmes jajc ter smetane. Pito pečejo, dokler se krema ne strdi, vendar ostane rahla. Izvirna lorenska različica tradicionalno ne vsebuje sira, čeprav ga številne sodobne različice dodajo.

Quiche Lorraine nima nujno sira; sirna različica je pogosta, vendar se razlikuje od starejšega recepta.

Kako se postreže

Topla ali sobne temperature, narezana na trikotnike.
Z zeleno solato kot kosilo ali lahko večerjo.
Kot del piknika ali bistrojskega obroka.

Kako ga zapisati na jedilnik

Navedite slanino in ali vsebuje različica tudi sir.
Opišite krhko testo ter jajčno-smetanovo polnilo.
Opozorite na pšenico, jajca, mleko in svinjino.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Lorenska slana pita?: Slana odprta pita iz krhkega maslenega testa, polnjena s strjeno kremo iz jajc, smetane in dimljene slanine — specialiteta francoske pokrajine Lorene.
Od kod izvira jed Lorenska slana pita?: Lorenska slana pita – država izvora: Francija.
Iz česa je pripravljena jed Lorenska slana pita?: Krhko testo, jajce, smetana, slanina, muškatni orešček.
Katere alergene vsebuje jed Lorenska slana pita?: Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).
Kako se še imenuje jed Lorenska slana pita?: Quiche Lorraine, Lorenska slana pita.

Sorodne jedi

Croque monsieur

Vroč sendvič s šunko in sirom, prelit z bešamelom in sirom ter zapečen do zlato rjavega.

Ratatui

Provansalska enolončnica iz poletne zelenjave — jajčevcev, bučk, paprike in paradižnika — počasi kuhane s česnom in zelišči.

Lorenska slana pita

Alergeni in navedbe

Podrobnosti

Kaj pravzaprav je

Kako se postreže

Kako ga zapisati na jedilnik

Značilne sestavine

Pogosta vprašanja

Sorodne jedi

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Poslovanje in orodja v lokalu

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

Začnite

Dobrodošli v Menuelli