Франция
Франция: 39 ястия — произход, съставки, алергени и сервиране.
- ястия
- 39
- съставки
- 89
- методи на готвене
- 11
Франция: всички ястия
Бланкет де воЯхния- БриошХляб
БуябесСупа- Бьоф бургиньонЯхния
- ВишисоазСупа
- Гратен дофинуаЯстие с картофи
- ГужерСолени печива
- Ескарго а ла бургиньонЯстие с морски дарове
- Ил флотантДесерт
- Канар а лоранжМесно ястие
- КасулеЗапеканка
Киш лоренСолени печива- КлафутиДесерт
Кок о ванЯхния- Кокий сен ЖакЯстие с морски дарове
- Конфи дьо канарМесно ястие
- Крем брюлеДесерт
- Крем от печуркиСупа
КрепПалачинка- КроасанСолени печива
Крок месьоСандвич- Куин аманСладки печива
- Лионска салатаСалата
- МадленКекс
- Мул мариниерЯстие с морски дарове
- Париж-БрестСладки печива
- Пен о шоколáСладки печива
- Пен пердюХляб
- ПисаладиераПлосък хляб
- Пот-о-фьоЯхния
- ПрофитеролСладки печива
РататуйЯхния- РийетМесно ястие
- Салата нисоазСалата
- Тарт ТатенСладки печива
- ТартифлетЯстие с картофи
- Телешки тартарМесно ястие
Френска лучена супаСупа- Шукрут гарниЯхния
Често използвани съставки
- масло20
- Яйце13
- Пшенично брашно12
- чесън10
- Мляко9
- захар9
- сметана8
- Картоф5
- Бяло вино5
- печурка4
- Яйчен жълтък4
- Мащерка4
- Говеждо3
- букет гарни3
- грюер сирене3
- Кубчета бекон3
- зехтин3
- магданоз3
+66
- Шалот3
- аншоа2
- бекон2
- дафинов лист2
- черна маслина2
- Сирене2
- шоколад2
- варена шунка2
- Патешко2
- Праз2
- горчица2
- Индийско орехче2
- Арпаджик2
- Свинско2
- Червено вино2
- Ронливо тесто2
- Ванилия2
- Мая2
- ябълка1
- патладжан1
- багета1
- бéчамел1
- говежди бульон1
- сладка чушка1
- черен пипер1
- галета1
- Бульон1
- брашно от елда1
- каперси1
- карамел1
- череша1
- Пилешко1
- Парено тесто1
- комте1
- патешко конфи1
- патешка мас1
- Яйчен белтък1
- резене1
- Брашно1
- зелен фасул1
- Бял фасул1
- Провансалски билки1
- Пудра захар1
- Лимонов сок1
- Лимонова кора1
- маруля1
- мида1
- портокал1
- портокалов ликьор1
- портокалова кора1
- Свински гърди1
- Свинска мас1
- Пралин1
- Скални риби1
- Шафран1
- Карамел със солено масло1
- Кисело зеле1
- Наденица1
- Морски гребен1
- Охлюв1
- Стар хляб1
- Тулузка наденица1
- Риба тон1
- Телешко1
- Оцет1
- Бял хляб1
