🇫🇷 · Francija
Tatarski biftek
Surova drobno sesekljana govedina, začinjena s kaprami, čebulo in gorčico, povezana s surovim rumenjakom in premešana ob mizi — francoska bistrojska jed brez toplotne obdelave.
Znano tudi kot: Steak tartare · Goveji tatarski biftek
- govedina
- mesna jed
- surov
- glavna jed
Alergeni in navedbe
Vsebuje
Jajca
Vsebuje jajca in proizvode iz jajc
Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.
Podrobnosti
Značilne sestavine
Pogosta vprašanja
- Kaj je Tatarski biftek?
- Surova drobno sesekljana govedina, začinjena s kaprami, čebulo in gorčico, povezana s surovim rumenjakom in premešana ob mizi — francoska bistrojska jed brez toplotne obdelave.
- Od kod izvira jed Tatarski biftek?
- Tatarski biftek – država izvora: Francija.
- Iz česa je pripravljena jed Tatarski biftek?
- Govedina, kapre, čebula, gorčica, rumenjak.
- Katere alergene vsebuje jed Tatarski biftek?
- Vsebuje jajca in proizvode iz jajc.
- Kako se še imenuje jed Tatarski biftek?
- Steak tartare, Goveji tatarski biftek.
Sorodne jedi
Govedina, več ur dušena v rdečem burgundskem vinu s slanino, korenjem in gobami, dokler se ne zmehča.
Niška solataSestavljena solata iz Nice s paradižnikom, trdo kuhanim jajcem, tuno ali sardelami, črnimi olivami in stročjim fižolom, prelitimi z oljčnim oljem — z dolgo spornim seznamom pravih sestavin.