فرنسا
فرنسا: 39 أطباق — الأصل والمكوّنات ومسببات الحساسية والتقديم.
- أطباق
- 39
- مكوّنات
- 89
- طرق طهي
- 11
فرنسا: كل الأطباق
- إسكارجو بورغينيونطبق مأكولات بحرية
- إيل فلوتانتحلوى
- باري بريستمعجنات حلوة
- بان أو شوكولامعجنات حلوة
- بان بيردوخبز
- بروفيترولمعجنات حلوة
- بريوشخبز
بلانكيت دو فويخنة- بوت أو فويخنة
بويابيسحساء- بيسالادييهخبز مسطح
- بيف بورجينيونيخنة
- تارت تاتانمعجنات حلوة
- تارتيفليتطبق بطاطا
راتاتوييخنة- رييتطبق لحم
- ستيك تارتارطبق لحم
- سلطة ليونسلطة
- سلطة نيسوازسلطة
شوربة البصل الفرنسيةحساء- شوكروت غارنييخنة
- غراتان دوفينواطبق بطاطا
- غوجيرمعجنات مالحة
- فيشيسوازحساء
- كاسوليهطاجن
- كانار آ لورونجطبق لحم
- كرواسونمعجنات مالحة
كروك مسيوشطيرة
كريبفطيرة- كريم بروليهحلوى
- كريم دو شامبينيونحساء
- كلافوتيحلوى
كوك أو فانيخنة- كوكيّ سان جاكطبق مأكولات بحرية
- كونفي البططبق لحم
- كوين أمانمعجنات حلوة
كيش لورينمعجنات مالحة- مادلينكعك
- مول مارينيرطبق مأكولات بحرية
مكوّنات شائعة الاستخدام
- زبدة20
- بيض13
- دقيق القمح12
- ثوم10
- حليب9
- سكر9
- كريمة8
- بطاطا5
- نبيذ أبيض5
- فطر أبيض صغير4
- صفار البيض4
- زعتر4
- لحم بقري3
- باقة أعشاب عطرية3
- جبنة غرويير3
- مكعبات لحم3
- زيت الزيتون3
- بقدونس3
+66
- شالوت3
- أنشوفة2
- لحم مقدد2
- ورق الغار2
- زيتون أسود2
- جبن2
- شوكولاتة2
- لحم خنزير مطهو2
- بط2
- كراث2
- خردل2
- جوزة الطيب2
- بصل صغير2
- لحم خنزير2
- نبيذ أحمر2
- عجين هش2
- فانيليا2
- خميرة2
- تفاح1
- باذنجان1
- خبز باغيت1
- بشاميل1
- مرق اللحم البقري1
- فلفل حلو1
- فلفل أسود1
- فتات الخبز1
- مرق1
- دقيق الحنطة السوداء1
- كبر1
- كراميل1
- كرز1
- دجاج1
- عجين الشو1
- كومتي1
- بط كونفي1
- دهن البط1
- بياض البيض1
- شمر1
- دقيق1
- فاصولياء خضراء1
- فاصولياء هاريكو1
- أعشاب بروفانس1
- سكر بودرة1
- عصير الليمون1
- برش الليمون1
- خس1
- بلح البحر1
- برتقال1
- ليكير البرتقال1
- قشر البرتقال1
- بطن الخنزير1
- دهن الخنزير1
- برالين1
- سمك صخري1
- زعفران1
- كراميل مملح بالزبدة1
- ملفوف مخمر1
- نقانق1
- محار مروحي1
- حلزون1
- خبز يابس1
- نقانق تولوز1
- تونة1
- لحم عجل1
- خل1
- خبز أبيض1
