Od kod izvira jed Croque monsieur?

Croque monsieur – država izvora: Francija.

Iz česa je pripravljena jed Croque monsieur?

Beli kruh, kuhana šunka, sir gruyère, bešamel, maslo.

Katere alergene vsebuje jed Croque monsieur?

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).

🇫🇷 · Francija

Croque monsieur

Vroč sendvič s šunko in sirom, prelit z bešamelom in sirom ter zapečen do zlato rjavega.

Znano tudi kot: toasted ham and cheese · Croque Madame (with egg)

sir
sendvič
z žara
glavna jed

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Tudi za označevanje

z nitritno soljo za razsoljevanje — Vsebuje nitritno sol za razsoljevanje

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Croque monsieur je vroč sendvič s šunko in sirom, prekrit z bešamelom ter dodatnim sirom in zapečen do zlato rjave barve. Na pariških kavarnskih jedilnikih je že od začetka 20. stoletja.

Kaj pravzaprav je

Med rezini belega kruha položijo kuhano šunko in sir Gruyère. Zgornjo stran premažejo z bešamelom, posujejo z dodatnim naribanim sirom in zapečejo pod žarom ali v pečici, da se sir stopi in porjavi. Različica Croque Madame ima na vrhu ocvrto ali poširano jajce.

Kako se postreže

Postrežejo ga vročega, pogosto s solato ob strani.
Croque Madame se zaključi z jajcem.

Kako ga zapisati na jedilnik

Označite pšenico, mleko in morebitna jajca.
Povejte, ali je na vrhu jajce, ter navedite vrsto sira.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Croque monsieur?: Vroč sendvič s šunko in sirom, prelit z bešamelom in sirom ter zapečen do zlato rjavega.
Od kod izvira jed Croque monsieur?: Croque monsieur – država izvora: Francija.
Iz česa je pripravljena jed Croque monsieur?: Beli kruh, kuhana šunka, sir gruyère, bešamel, maslo.
Katere alergene vsebuje jed Croque monsieur?: Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).
Kako se še imenuje jed Croque monsieur?: Toasted ham and cheese, Croque Madame (with egg).

Sorodne jedi

Lorenska slana pita

Slana odprta pita iz krhkega maslenega testa, polnjena s strjeno kremo iz jajc, smetane in dimljene slanine — specialiteta francoske pokrajine Lorene.

Ratatui

Provansalska enolončnica iz poletne zelenjave — jajčevcev, bučk, paprike in paradižnika — počasi kuhane s česnom in zelišči.

Croque monsieur

Alergeni in navedbe

Podrobnosti

Kaj pravzaprav je

Kako se postreže

Kako ga zapisati na jedilnik

Značilne sestavine

Pogosta vprašanja

Sorodne jedi

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Poslovanje in orodja v lokalu

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

Začnite

Dobrodošli v Menuelli