🇫🇷 · Francija
Gobova kremna juha
Francoska juha iz gob, kuhanih na maslu, zgoščena s prežganjem, zmiksana do gladkega in obogatena s smetano.
Znano tudi kot: Velouté de champignons · cream of mushroom soup
- gobe
- juha
- počasi kuhan
- predjed
Alergeni in navedbe
Vsebuje
Žita (gluten)
Pšenica
Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih
Mleko (vključno z laktozo)
Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)
Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.
Podrobnosti
Značilne sestavine
Pogosta vprašanja
- Kaj je Gobova kremna juha?
- Francoska juha iz gob, kuhanih na maslu, zgoščena s prežganjem, zmiksana do gladkega in obogatena s smetano.
- Od kod izvira jed Gobova kremna juha?
- Gobova kremna juha – država izvora: Francija.
- Iz česa je pripravljena jed Gobova kremna juha?
- Šampinjoni, maslo, šalotka, česen, moka, juha, smetana, timijan, limonin sok, črni poper, peteršilj.
- Katere alergene vsebuje jed Gobova kremna juha?
- Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).
- Kako se še imenuje jed Gobova kremna juha?
- Velouté de champignons, cream of mushroom soup.
Sorodne jedi
Čebula, počasi kuhana do sladkobe in dušena v juhi, nato gratinirana pod kruhom in stopljenim sirom Gruyère — francoska klasika.
BouillabaisseMarsejska ribja enolončnica iz več vrst skalnih rib, kuhana z žafranom, koromačem in pomarančno lupino.
Gratin dauphinoisTanke rezine krompirja, počasi pečene v smetani in česnu, da se vrh zapeče, notranjost pa postane mehka — klasična jed iz francoske pokrajine Dauphiné, tradicionalno brez sira.