🇫🇷 · فرانسه
سوپ پیاز فرانسوی
پیاز را آهسته کاراملی میکنند، با آبگوشت میپزند و زیر نان و پنیر گراتینه میکنند؛ سوپ کلاسیک کافههای فرانسه.
همچنین شناخته‌شده با نام: سوپ پیاز گراتینه · سوپ پیاز فرانسوی
- Vegetable
- Soup
- Simmered
- Starter
آلرژن‌ها و موارد قابل‌اعلام
حاوی
غلات (گلوتن)
گندم
حاوی غلات دارای گلوتن و فرآوردههای آنها
شیر (شامل لاکتوز)
حاوی شیر و فرآوردههای لبنی (شامل لاکتوز)
دیاکسید گوگرد و سولفیتها
حاوی دیاکسید گوگرد و سولفیتها
این توضیح مربوط به دستور کلاسیک است تا بدانید چه چیزی را بپرسید. اعلامیهٔ هیچ آشپزخانهٔ مشخصی نیست؛ دستورها و تأمین‌کنندگان متفاوت‌اند و فقط رستوران می‌تواند دربارهٔ مواد غذای سرو‌شده اطلاع دهد.
با جزئیات
مواد اولیهٔ معمول
پرسش‌های پرتکرار
- سوپ پیاز فرانسوی چیست؟
- پیاز را آهسته کاراملی میکنند، با آبگوشت میپزند و زیر نان و پنیر گراتینه میکنند؛ سوپ کلاسیک کافههای فرانسه.
- خاستگاه سوپ پیاز فرانسوی کجاست؟
- سوپ پیاز فرانسوی — کشور خاستگاه: فرانسه.
- سوپ پیاز فرانسوی از چه موادی درست میشود؟
- Onions, butter, beef broth, white wine, baguette, Gruyère cheese, Comté, thyme.
- سوپ پیاز فرانسوی چه آلرژنهایی دارد؟
- حاوی غلات دارای گلوتن و فرآوردههای آنها. حاوی شیر و فرآوردههای لبنی (شامل لاکتوز). حاوی دیاکسید گوگرد و سولفیتها.
- نام دیگر سوپ پیاز فرانسوی چیست؟
- سوپ پیاز گراتینه, سوپ پیاز فرانسوی.
غذاهای مرتبط
ساندویچ داغ فرانسویِ ژامبون و پنیر با بشامل و پنیر رویه که گریل میشود؛ با تخم‌مرغ سرخ‌شده نامش کروک مادام است.
کیش لورِنتارت شور و روبازی از تخم‌مرغ، خامه و بیکن در پوستهٔ خمیری؛ نامش از منطقهٔ لورِن در شمال‌شرق فرانسه می‌آید.
کوک اُ وَنمرغ را آرام در شراب قرمز با بیکن، قارچ و پیازهای کوچک میپزند؛ پاسخ بورگونی به پرنده‌ای که برای تنوری‌کردن زیادی سفت بود.