Stew
Stew: 47 jela — poreklo, sastojci i kako jelo stiže na sto.
- 47
- jela
- 19
- Ostale kuhinje
Koristi se u ovim jelima
- Bečki saftgulašАустрија
- BeuschelАустрија
- Birnen, Bohnen und SpeckНемачка
- BirriaМексико
- Blanquette de veauФранцуска
- Bobó de camarãoБразил
- Boeuf bourguignonФранцуска
- CaldeiradaПортугалија
- Carbonnade flamandeБелгија
- CholentИзраел
- Choucroute garnieФранцуска
- Cocido madrileñoШпанија
Coq au vinФранцуска- Cozido à portuguesaПортугалија
- Dal tadkaИндија
- Doenjang-jjigaeЈужна Кореја
- Fabada asturiana je sporo kuvano varivo od asturijskog belog pasulja, svinjetine, čoriza i krvavice.Шпанија
- Feijoada je brazilsko varivo od crnog pasulja i različitih komada svinjetine, uz pirinač, zelje, farofu i pomorandžu.Бразил
- Fesenjan je iransko jelo od piletine u sosu od oraha i kisele melase od nara, koje se služi preko pirinča.Иран
- Ful medames je jelo od boba i maslinovog ulja koje se služi toplo uz limun, beli luk i hleb.Либан
- Ghormeh sabzi je iransko varivo od začinskog bilja, jagnjetine, crvenog pasulja i sušene limete.Иран
- Grünkohl mit Pinkel je sporo kuvani kelj sa dimljenom ovsenom kobasicom iz severne Nemačke.Немачка
- Gudeg je jogjakartansko varivo od mladog džekfruta kuvanog u kokosovom mleku i palminom šećeru.Индонезија
- Gumbo je lujzijanski paprikaš sa tamnom zaprškom, povrćem i mesom ili morskim plodovima, uz pirinač.Сједињене Државе
- Hongshao rou je kineska svinjetina kuvana u soja sosu i šećeru do tamne, lepljive glazure.Кина
- Hünkarbeğendi je jagnjeće varivo preko pirea od patlidžana, mleka i sira.Турска
- Hyderabadi haleem je gusto varivo od pšenice, sočiva i mesa koje se satima kuva i zatim tuče.Индија
- İmam bayıldı su hladni punjeni patlidžani dinstani u maslinovom ulju sa lukom, paradajzom i belim lukom.Турска
- Kimchi jjigae je ljuto-kiselo korejsko varivo od odležalog kimčija, svinjetine i tofua.Јужна Кореја
- Kuru fasulye je tursko varivo od belog pasulja u paradajz sosu, tradicionalno uz pirinač.Турска
- Locro je andsko varivo koje je u Argentini važno jelo za proslave Dana nezavisnosti.Аргентина
- Mapo tofu su kocke tofua u ljutom sečuanskom sosu sa fermentisanom pasulj-pastom.Кина
- Misal pav je začinjeno jelo od proklijalih pasulja u retkom kariju, uz mekano pecivo za zahvatanje.Индија
- Mole poblano je meksičko jelo od piletine sa gustim tamnim sosom od čilija i male količine čokolade.Мексико
- PichelsteinerНемачка
- Pileći tadžinМароко
- PistoШпанија
- Pot-au-feuФранцуска
RatatouilleФранцуска- RfissaМароко
- SambarИндија
- Sarson ka saagИндија
- Sundubu-jjigaeЈужна Кореја
- TafelšpicАустрија
- TteokbokkiЈужна Кореја
- VatapáБразил
- VaterzojБелгија
Ostale kuhinje
Često korišćeni sastojci
- onions17
- garlic14
- beef10
- carrot8
- chicken8
- potatoes6
- pork5
- tomatoes5
- bay leaf4
- lentils4
- olive oil4
- sausage4
- tofu4
- white beans4
- aubergine3
- bacon3
- bell pepper3
- cabbage3
- chorizo3
- coconut milk3
- cream3
- ghee3
- gochugaru3
- lamb3
- shrimp3
- soy sauce3
- spring onion3
- sugar3
- bouquet garni2
- button mushrooms2
- celery2
- courgette2
- cumin2
- dendê oil2
- dried chillies2
- eggs2
- egg yolks2
- fenugreek2
- ginger2
- lardons2
- leek2
- lemon juice2
- pork belly2
- red wine2
- saffron2
- turnip2
- white wine2
- barley1
- beef broth1
- beer1
- black beans1
- blood sausage1
- bread roll1
- broth1
- bulgur1
- butter1
- capers1
- caraway1
- cashew1
- cassava1
- cassava flour1
- cheese1
- chickpeas1
- chive1
- chocolate1
- cod1
- collard greens1
- coriander1
- curry leaf1
- doenjang1
- doubanjiang1
- dried lime1
- fava beans1
- flour1
- gochujang1
- green beans1
- green olive1
- herbes de Provence1
- hominy1
- horseradish1
- jackfruit1
- kale1
- kidney beans1
- lung1
- milk1
- minced beef1
- mole sauce1
- morcilla1
- mustard1
- mustard greens1
- napa cabbage1
- okra1
- orange1
- palm sugar1
- paprika1
- parsley1
- pear1
- pearl onions1
- pomegranate molasses1
- pork shoulder1
- preserved lemon1
- pumpkin1
- ras el hanout1
- red lentils1
- rice1
- rice cake1
- sauerkraut1
- sesame seeds1
- sev (crispy chickpea noodles)1
- Sichuan pepper1
- spinach1
- stale bread1
- star anise1
- tamarind1
- tomato paste1
- veal1
- walnuts1
- warqa pastry1
- white bread1