cumin
Cumin na restoranskim jelovnicima — 19 jela, uz poreklo i tipične upotrebe.
- 19
- jela
- 8
- Ostale kuhinje
Koristi se u ovim jelima
- Aloo gobiИндија
- Aloo tikkiИндија
- BirriaМексико
- ChraimeИзраел
- Dal tadkaИндија
- Empanadas argentinasАргентина
- Falafel su pržene kuglice ili pljeskavice od leblebija ili boba, začinskog bilja i začina.
- Jeera rice je rastresiti basmati pirinač sa tostiranim kuminom i gijem.Индија
- Jerusalem mixed grill je piletina i iznutrice pečene sa lukom i začinima, često poslužene u piti.Израел
- Kachori su indijske pržene pite okruglog oblika, punjene začinjenim sočivom.Индија
- Lablabi je tuniska supa od leblebija, kima, harise i hleba, često poslužena sa jajetom.Тунис
- Lahmacun je tanka turska pogača sa mlevenim mesom, često nazivana turskom picom.Турска
- Mechoui je marokansko celo pečeno jagnje, središte svadbenih i prazničnih gozbi.Мароко
- Merguez je magrebska začinjena kobasica od jagnjetine i govedine, pečena na brzom žaru.Тунис
- Mujaddara je zasitno jelo od sočiva i pirinča sa mnogo prženog luka.Либан
- PakoraИндија
- Samosa
ShakshukaТунис- ZaalukМароко
Ostale kuhinje
Uobičajene kombinacije
- garlic9
- onions7
- tomatoes5
- chilli3
- coriander3
- eggs3
- lentils3
- potatoes3
- beef2
- chickpeas2
- ghee2
- harissa2
- lamb2
- minced beef2
- parsley2
- peas2
- turmeric2
- wheat flour2
- asafoetida1
- aubergine1
- basmati rice1
- bay leaf1
- cauliflower1
- chicken1
- chicken liver1
- coarse salt1
- dried chillies1
- fava beans1
- frying oil1
- ginger1
- gram flour1
- green bell peppers1
- green olive1
- minced lamb1
- olive oil1
- paprika1
- pita bread1
- red bell peppers1
- red pepper paste1
- rice1
- stale bread1
- wheat dough1
- white fish1