🇧🇷 · Бразил
Vatapá
Gust brazilski krem od hleba, škampa, kokosovog mleka, indijskog oraha i palminog ulja dendê — specijalitet Bahije koji se jede sam ili kao nadev acarajéa.
Takođe poznato kao: Vatapá · Vatapa
- Seafood
- Stew
- Simmered
- Main
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Žitarice (gluten)
Pšenica
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih
Ljuskari
Sadrži ljuskare i proizvode od njih
Orašasti plodovi
Indijski orah
Sadrži orašaste plodove i proizvode od njih
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Šta je Vatapá?
- Gust brazilski krem od hleba, škampa, kokosovog mleka, indijskog oraha i palminog ulja dendê — specijalitet Bahije koji se jede sam ili kao nadev acarajéa.
- Odakle potječe Vatapá?
- Vatapá — zemlja porekla: Бразил.
- Od čega se sastoji Vatapá?
- Shrimp, white bread, coconut milk, dendê oil, cashew.
- Koje alergene sadrži Vatapá?
- Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih. Sadrži ljuskare i proizvode od njih. Sadrži orašaste plodove i proizvode od njih.
- Kako se još naziva Vatapá?
- Vatapá, Vatapa.
Povezana jela
Uštipci od crnookog pasulja prženi u palminom ulju dendê, rasečeni i punjeni škampima i paprikom — zaštitni znak ulične hrane iz Bahije, oblikovan zapadnoafričkim nasleđem.
Moqueca baiana je brazilsko varivo od ribe, kokosovog mleka i dendê ulja, poreklom iz Bahije.Bahijsko riblje varivo sa kokosovim mlekom, palminim uljem dendê, paradajzom, lukom i paprikom, kuvano i posluženo u glinenoj posudi.