
Hindistan
Hindistan mutfağı: 58 yemek — kökeni, malzemeleri, alerjenleri ve servisi.
- yemek
- 58
- malzeme
- 78
- pişirme yöntemi
- 13
Hindistan mutfağı: tüm yemekler
Aloo GobiKöri
Aloo TikkiKızartma
Baingan BhartaKöri
Bhel PuriSalata
Bhindi MasalaKöri
BiryaniPirinç yemeği
Bisi bele bathPirinç yemeği
Butter ChickenKöri
Chana MasalaKöri
Chicken 65Kızartma
Chicken TikkaEt yemeği
Chole BhatureKöri
Dal baati churmatahıl yemeği
Dal MakhaniKöri
Dal TadkaSulu yemek
DhoklaPasta
Gajar ka halwaPuding veya muhallebi
Gulab JamunTatlı
Hyderabadi HaleemSulu yemek
IdliDumpling
JalebiTatlı
Jeera RicePirinç yemeği
KachoriKızartma
Kadai PaneerKöri
Kathi RollDürüm
KheerPuding veya muhallebi
KormaKöri
KulfiTatlı
Malai KoftaKöri
Masala DosaKrep
Misal PavSulu yemek
ModakDumpling
NaanYassı ekmek
PakoraKızartma
Palak PaneerKöri
Pani PuriKızartma
ParathaYassı ekmek
Pav BhajiKöri
PohaPirinç yemeği
Pongaltahıl yemeği
PooriYassı ekmek
PulaoPirinç yemeği
Puran poliYassı ekmek
RajmaKöri
RasamÇorba
RasgullaTatlı
RasmalaiTatlı
Rogan JoshKöri
SambarSulu yemek
Sarson ka SaagSulu yemek
Shahi PaneerKöri
Tandoori ChickenEt yemeği
ThaliKarma tabak
Upmatahıl yemeği
UttapamKrep
VadaKızartma
Vada PavSandviç
VindalooKöri
Sık kullanılan malzemeler
soğan23
domates15
sarımsak13
sadeyağ13
zencefil13
garam masala12
yoğurt12
köri yaprağı10
kakule9
mercimek8
patates8
buğday unu8
tavuk7
acı biber7
kimyon7
pirinç7
kaju6
krema6
hardal tohumu6
paneer6
süt5
demirhindi5
tereyağı4
kişniş4
şeker4
zerdeçal4
urad dal4
basmati pirinci3
karabiber3
ekmek3
havuç3
nohut3
un3
nohut unu3
jaggery3
tuz3
irmik3
şeker şerbeti3
kızartma yağı2
yeşil biber2
barbunya2
kuzu eti2
toz kırmızı biber2
pirinç unu2
sev (kızarmış nohut eriştesi)2
ıspanak2
bitkisel yağ2
badem1
amçur1
ferula sakızı1
patlıcan1
yemek sodası1
defne1
siyah mercimek1
bulgur1
karnabahar1
hindistan cevizi1
mısır nişastası1
köri tozu1
kuru biber1
yumurta1
rezene tohumu1
yufka ekmeği1
dövülmüş pirinç1
nane1
maş fasulyesi1
hardal yaprağı1
muskat1
bamya1
bezelye1
yer fıstığı1
Antep fıstığı1
domuz eti1
patlamış pirinç1
kuru üzüm1
safran1
sirke1
maya1







