Indie
Indie: 49 dań — pochodzenie, składniki, alergeny i podanie.
- dań
- 49
- składniki
- 69
- metody przygotowania
- 12
Indie: wszystkie dania
Aloo gobicurry
Aloo tikkidanie smażone- Baingan Bhartacurry
- Bhel purisałatka
- Bhindi masalacurry
- Biryanidanie ryżowe
- Butter Chickencurry
- Chana Masalacurry
- Chicken Tikkadanie mięsne
Chole Bhaturecurry- Dal makhanicurry
- Dal tadkagulasz
- Dhoklaciasto
- Gulab jamundeser
- Hyderabadi haleemgulasz
- Idlipierożek
- Jalebideser
Kachoridanie smażone- Kadai paneercurry
- Kathi rollzawijaniec
- Kheerowsianka
- Kormacurry
- Kulfideser
- Malai koftacurry
- Masala dosanaleśnik
- Misal pavgulasz
- Modakpierożek
- Pakoradanie smażone
- Palak paneercurry
- Pani puridanie smażone
- Parathapłaski chleb
- Pav bhajicurry
- Pohadanie ryżowe
- Pooripłaski chleb
- Pulaodanie ryżowe
- Rajmacurry
- Rasamzupa
- Rasgulladeser
- Rasmalaideser
- Rogan joshcurry
- Ryż jeeradanie ryżowe
- Sambargulasz
- Sarson ka Saaggulasz
- Shahi Paneercurry
- Tandoori Chickendanie mięsne
- Uttapamnaleśnik
- Vadadanie smażone
- Vada Pavkanapka
- Vindaloocurry
Często używane składniki
- garam masala (indyjska mieszanka przypraw)12
- czosnek12
- imbir11
- jogurt9
- ziemniak8
- kardamon7
- ghee (masło klarowane)7
- kurczak6
- śmietanka6
- kumin6
- liść curry6
- paneer (indyjski świeży ser)6
- mąka pszenna6
- soczewica5
- chili4
- kolendra4
- mleko4
- ziarno gorczycy4
+45
- ryż4
- tamaryndowiec4
- kurkuma4
- urad dal (czarna soczewica indyjska)4
- ryż basmati3
- bułka3
- masło3
- nerkowiec3
- mąka z ciecierzycy3
- cukier3
- syrop cukrowy3
- czarny pieprz2
- mąka2
- olej do smażenia2
- zielona papryka2
- czerwona fasola2
- papryka2
- sev (chrupiące nitki z ciecierzycy)2
- szpinak2
- olej roślinny2
- amchur1
- asafetyda1
- bakłażan1
- soda oczyszczona1
- liść laurowy1
- czarna soczewica1
- bulgur1
- kalafior1
- kokos1
- suszone chili1
- jajko1
- nasiono kopru włoskiego1
- spłaszczony ryż1
- jaggery (nierafinowany cukier trzcinowy)1
- mięta1
- liście gorczycy1
- okra1
- groszek1
- orzeszek ziemny1
- wieprzowina1
- ryż preparowany1
- mąka ryżowa1
- szafran1
- sól1
- ocet1
