Ινδία
Ινδία: 49 πιάτα — προέλευση, υλικά, αλλεργιογόνα και σερβίρισμα.
- πιάτα
- 49
- υλικά
- 69
- μέθοδοι μαγειρέματος
- 12
Ινδία: όλα τα πιάτα
- Κάθι ρολΤυλιχτή πίτα
- Καράι πανίρΚάρι
ΚατσόριΤηγανητό πιάτο- ΚιρΧυλός
- Μαλάι κόφταΚάρι
- ΤζαλέμπιΕπιδόρπιο
- Τζίρα ράιςΠιάτο με ρύζι
Aloo GobiΚάρι
Aloo TikkiΤηγανητό πιάτο- Baingan BhartaΚάρι
- Bhel PuriΣαλάτα
- Bhindi MasalaΚάρι
- BiryaniΠιάτο με ρύζι
- Butter ChickenΚάρι
- Chana MasalaΚάρι
- Chicken TikkaΠιάτο με κρέας
Chole BhatureΚάρι- Dal MakhaniΚάρι
- Dal TadkaΜαγειρευτό
- DhoklaΚέικ
- Gulab JamunΕπιδόρπιο
- Hyderabadi HaleemΜαγειρευτό
- IdliΖυμαρικό με γέμιση
- KormaΚάρι
- KulfiΕπιδόρπιο
- Masala DosaΤηγανίτα
- Misal PavΜαγειρευτό
- ModakΖυμαρικό με γέμιση
- PakoraΤηγανητό πιάτο
- Palak PaneerΚάρι
- Pani PuriΤηγανητό πιάτο
- ParathaΠίτα
- Pav BhajiΚάρι
- PohaΠιάτο με ρύζι
- PooriΠίτα
- PulaoΠιάτο με ρύζι
- RajmaΚάρι
- RasamΣούπα
- RasgullaΕπιδόρπιο
- RasmalaiΕπιδόρπιο
- Rogan JoshΚάρι
- SambarΜαγειρευτό
- Sarson ka SaagΜαγειρευτό
- Shahi PaneerΚάρι
- Tandoori ChickenΠιάτο με κρέας
- UttapamΤηγανίτα
- VadaΤηγανητό πιάτο
- Vada PavΣάντουιτς
- VindalooΚάρι
Συχνά χρησιμοποιούμενα υλικά
- Γκάραμ μασάλα12
- σκόρδο12
- τζίντζερ11
- γιαούρτι9
- Πατάτα8
- κάρδαμο7
- γκι7
- Κοτόπουλο6
- κρέμα γάλακτος6
- κύμινο6
- φύλλο κάρι6
- πανίρ6
- αλεύρι σίτου6
- φακές5
- πιπεριά τσίλι4
- κόλιανδρος4
- Γάλα4
- σπόρος μουστάρδας4
+45
- Ρύζι4
- ταμάρινδος4
- κουρκουμάς4
- ουραντ νταλ4
- ρύζι μπασμάτι3
- ψωμάκι3
- βούτυρο3
- κάσιους3
- αλεύρι ρεβιθιού3
- ζάχαρη3
- σιρόπι ζάχαρης3
- μαύρο πιπέρι2
- Αλεύρι2
- λάδι τηγανίσματος2
- πράσινη πιπεριά2
- κόκκινο φασόλι2
- πάπρικα2
- Σεβ2
- σπανάκι2
- φυτικό λάδι2
- αμχούρ1
- Ασαφετίδα1
- μελιτζάνα1
- μαγειρική σόδα1
- δάφνη1
- μαύρες φακές1
- πλιγούρι1
- κουνουπίδι1
- καρύδα1
- αποξηραμένη πιπεριά τσίλι1
- Αυγό1
- σπόρος μάραθου1
- πλατύ ρύζι1
- ζάχαρη τζάγκερι1
- δυόσμος1
- φύλλα μουστάρδας1
- μπάμια1
- μπιζέλι1
- αράπικο φιστίκι1
- Χοιρινό1
- φουσκωμένο ρύζι1
- ρυζάλευρο1
- σαφράν1
- αλάτι1
- ξίδι1
