🇫🇷 · Frankreich

Ratatouille

Ein provenzalischer Schmorgemüse-Eintopf aus Aubergine, Zucchini, Paprika und Tomate, gegart mit Knoblauch und Kräutern — von Natur aus vegan.

Auch bekannt als: provenzalischer Gemüseeintopf

  • Gemüse
  • Eintopf
  • Sanft gegart
  • Hauptgericht
Aquarell: eine Tonform mit geschmorter Zucchini, Aubergine, Paprika und Tomate mit Thymian; daneben Olivenöl, Tomaten, Knoblauch und Basilikum, im Hintergrund ein provenzalisches Bergdorf.

Allergene & Kennzeichnungen

Das klassische Rezept enthält keines der 14 EU-Allergene.

Das beschreibt das klassische Rezept, damit Sie wissen, wonach Sie fragen müssen. Es ist keine Kennzeichnung für eine bestimmte Küche — Rezepte und Lieferanten sind verschieden, und nur das Restaurant weiß, was in seinem Gericht steckt.

Im Detail

Typische Zutaten

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Häufige Fragen

Was ist Ratatouille?
Ein provenzalischer Schmorgemüse-Eintopf aus Aubergine, Zucchini, Paprika und Tomate, gegart mit Knoblauch und Kräutern — von Natur aus vegan.
Woher kommt Ratatouille?
Ratatouille — Herkunftsland: Frankreich.
Woraus besteht Ratatouille?
Aubergine, Zucchini, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter der Provence.
Welche Allergene enthält Ratatouille?
Das klassische Rezept enthält keines der 14 EU-Allergene.
Wie wird Ratatouille noch genannt?
Provenzalischer Gemüseeintopf.

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Geprüft von Menuella Food Team·Aktualisiert 2026-07-18