Quiche Lorraine
IPA-Aussprache /kiʃ lɔʁɛn/
Eine herzhafte offene Tarte aus der Region Lothringen — ein buttriger Mürbeteigboden, gefüllt mit einer gestockten Creme aus Eiern, Sahne und rauchigem Speck (Lardons).
Auch bekannt als: Speck-Ei-Tarte · lothringische Quiche
Allergene & Kennzeichnungen
Enthält
Getreide (Gluten)
Weizen
Enthält Getreide und glutenhaltige Erzeugnisse
Ei
Enthält Eier und Eierzeugnisse
Milch (einschließlich Laktose)
Enthält Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Ebenfalls kennzeichnungspflichtig
- mit Nitritpökelsalz — Enthält Nitritpökelsalz
Das beschreibt das klassische Rezept, damit Sie wissen, wonach Sie fragen müssen. Es ist keine Kennzeichnung für eine bestimmte Küche — Rezepte und Lieferanten sind verschieden, und nur das Restaurant weiß, was in seinem Gericht steckt.
Im Detail
Typische Zutaten
Häufige Fragen
- Was ist Quiche Lorraine?
- Eine herzhafte offene Tarte aus der Region Lothringen — ein buttriger Mürbeteigboden, gefüllt mit einer gestockten Creme aus Eiern, Sahne und rauchigem Speck (Lardons).
- Woher kommt Quiche Lorraine?
- Quiche Lorraine — Herkunftsland: Frankreich.
- Woraus besteht Quiche Lorraine?
- Mürbeteig, Ei, Sahne, Speckwürfel, Muskatnuss.
- Welche Allergene enthält Quiche Lorraine?
- Enthält Getreide und glutenhaltige Erzeugnisse. Enthält Eier und Eierzeugnisse. Enthält Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose).
- Wie wird Quiche Lorraine noch genannt?
- Speck-Ei-Tarte, lothringische Quiche.
- Wie spricht man Quiche Lorraine aus?
- Quiche lorraine (Französisch) wird /kiʃ lɔʁɛn/ ausgesprochen. Mit dem Lautsprecher-Symbol neben dem Namen hören Sie die Aussprache.
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