pirjano
Pirjano: 22 jela — kuhinje koje koriste ovu metodu i što ona uključuje.
- 22
- jela
- 13
- Ostale kuhinje
Koristi se u ovim jelima
- BirriaMeksiko
- Bœuf bourguignonFrancuska
- Carbonnade flamandeBelgija
- Chicons au gratinBelgija
- Cochinita pibilMeksiko
- Confit de canardFrancuska
Coq au vinFrancuska- FesenjanIran
- Ghormeh sabziIran
- Hongshao rouKina
- HünkarbeğendiTurska
- İmam bayıldıTurska
- KohlrouladenNjemačka
- Matambre arrolladoArgentina
OssobucoItalija- Pita s govedinom i bubrezimaUjedinjeno Kraljevstvo
- Rogan joshIndija
- RouladenNjemačka
- SauerbratenNjemačka
- Tadžin s piletinomMaroko
- TanjiaMaroko
- Wiener SaftgulaschAustrija
Ostale kuhinje
Često korišteni sastojci
- luk12
- govedina9
- češnjak7
- lovorov list4
- piletina3
- janjetina3
- patlidžan2
- bouquet garni2
- juha2
- šampinjon2
- mrkva2
- sir2
- lardoni2
- senf2
- mljevena paprika2
- peršin2
- konzervirani limun2
- ras el hanout2
- crno vino2
- šafran2
- šećer2
- rajčica2
- achiote1
- slanina1
- list banane1
- bešamel1
- goveđi temeljac1
- pivo1
- maslac1
- kupus1
- kim1
- klinčić1
- kuhana šunka1
- korijander1
- kumin1
- sušeni čili1
- sušena limeta1
- patka1
- pačja mast1
- jaje1
- belgijska endivija1
- piskavica1
- garam masala1
- đumbir1
- zelena maslina1
- bobice kleke1
- bubreg1
- crveni grah1
- naribana limunova korica1
- mlijeko1
- mljeveno meso1
- maslinovo ulje1
- naranča1
- lučice1
- kiseli krastavac1
- melasa od šipka1
- svinjetina1
- svinjska potrbušina1
- lisnato tijesto1
- grožđice1
- crveni vinski ocat1
- riža1
- sojin umak1
- špinat1
- stari kruh1
- zvjezdasti anis1
- timijan1
- teleća koljenica1
- orasi1
- bijelo vino1
- jogurt1