Flatbread
Flatbread: 14 jela — poreklo, sastojci i kako jelo stiže na sto.
- 14
- jela
- 8
- Ostale kuhinje
Koristi se u ovim jelima
Flammkuchen je tanka alzaška pita od testa, krem-freša, luka i slanine, brzo pečena na jakoj vatri.- Gözleme je tursko tanko testo punjeno sirom, spanaćem, krompirom ili mlevenim mesom i pečeno na ploči.Турска
- Harcha je marokanski hleb od griza i praška za pecivo, brzo pečen na ploči.Мароко
- Lahmacun je tanka turska pogača sa mlevenim mesom, često nazivana turskom picom.Турска
- Malawach je slojevita jemenska pogača, najčešće poslužena sa paradajzom, jajetom i ljutim schugom.Израел
- Manakish je libanska pogača sa za'atarom, sirom ili mesom, koja se jede topla za doručak.Либан
- Msemen je marokanski slojeviti hleb koji se služi uz med, puter ili slane nadeve.Мароко
- Palačinka s mladim lukomКина
- ParathaИндија
- PideТурска
- PissaladièreФранцуска
- PooriИндија
- SfihaЛибан
- Tako al pastorМексико
Ostale kuhinje
Često korišćeni sastojci
- wheat flour8
- onions4
- butter3
- olive oil3
- tomatoes3
- eggs2
- frying oil2
- garlic2
- semolina2
- achiote1
- anchovy1
- bacon1
- black olives1
- cheese1
- chilli1
- coriander1
- corn tortillas1
- crème fraîche1
- cumin1
- thin bread dough1
- flour1
- ghee1
- honey1
- kaşar cheese1
- lamb1
- lime1
- milk1
- minced beef1
- minced lamb1
- minced meat1
- nutmeg1
- parsley1
- pine nuts1
- pineapple1
- pomegranate molasses1
- pork1
- potatoes1
- red pepper paste1
- schug1
- sesame1
- sesame oil1
- spinach1
- spring onion1
- sucuk1
- yeast dough1
- za’atar1