🇫🇷 · Pháp
Pain Perdu
Bánh mì để qua ngày, nhúng trong hỗn hợp trứng sữa rồi áp chảo bơ cho vàng giòn — món Pháp mà tên gọi nghĩa là "bánh mì đã mất", ra đời để cứu một ổ bánh đã khô cứng.
Còn gọi là: Bánh mì chiên trứng sữa kiểu Pháp · Pain doré
- Bánh mì
- Bánh mì
- Chiên chảo
- Món tráng miệng
Chất gây dị ứng và khai báo
Có chứa
Ngũ cốc (gluten)
Lúa mì
Chứa ngũ cốc có gluten và các sản phẩm từ chúng
Trứng
Chứa trứng và các sản phẩm từ trứng
Sữa (bao gồm lactose)
Chứa sữa và các sản phẩm từ sữa (bao gồm lactose)
Đây mô tả công thức truyền thống, để bạn biết cần hỏi gì. Đây không phải khai báo của một bếp cụ thể — công thức và nhà cung cấp khác nhau, và chỉ nhà hàng mới biết món họ phục vụ có gì.
Chi tiết
Nguyên liệu thường dùng
Câu hỏi thường gặp
- Pain Perdu là món gì?
- Bánh mì để qua ngày, nhúng trong hỗn hợp trứng sữa rồi áp chảo bơ cho vàng giòn — món Pháp mà tên gọi nghĩa là "bánh mì đã mất", ra đời để cứu một ổ bánh đã khô cứng.
- Pain Perdu có nguồn gốc từ đâu?
- Pain Perdu — quốc gia xuất xứ: Pháp.
- Pain Perdu làm từ gì?
- Bánh mì cũ, trứng, sữa, đường, bơ, vani, đường bột.
- Pain Perdu chứa những chất gây dị ứng nào?
- Chứa ngũ cốc có gluten và các sản phẩm từ chúng. Chứa trứng và các sản phẩm từ trứng. Chứa sữa và các sản phẩm từ sữa (bao gồm lactose).
- Pain Perdu còn được gọi là gì?
- Bánh mì chiên trứng sữa kiểu Pháp, Pain doré.
Món liên quan
Bánh kếp mỏng của Brittany — ngọt làm từ bột mì, mặn gọi là galette làm từ bột kiều mạch, tráng mỏng trên chảo nóng.
BriocheBánh mì men béo bơ, nhiều trứng và hơi ngọt, nướng thành ổ vòm hoặc bánh nhỏ từng chiếc — bánh mì hàng ngày của Pháp mà đọc lên lại gần bánh ngọt.
KaiserschmarrnBánh kếp dày xé thành mảnh xốp ngay trong chảo, rắc đường bột và ăn với trái cây hầm — món tráng miệng Áo để chia, thẳng từ chảo ra bàn.