Croque-monsieur
Phát âm (IPA) /kʁɔk məsjø/
Bánh mì nóng kẹp jambon và phô mai kiểu Pháp, phủ sốt bechamel và phô mai rồi nướng đến khi sủi bọt; thêm trứng ốp la thành Croque-madame.
Còn gọi là: Bánh mì nướng jambon phô mai · Croque-madame
Chất gây dị ứng và khai báo
Có chứa
Ngũ cốc (gluten)
Lúa mì
Chứa ngũ cốc có gluten và các sản phẩm từ chúng
Sữa (bao gồm lactose)
Chứa sữa và các sản phẩm từ sữa (bao gồm lactose)
Cũng cần khai báo
- chứa muối nitrit ướp — Chứa muối nitrit dùng để ướp
Đây mô tả công thức truyền thống, để bạn biết cần hỏi gì. Đây không phải khai báo của một bếp cụ thể — công thức và nhà cung cấp khác nhau, và chỉ nhà hàng mới biết món họ phục vụ có gì.
Chi tiết
Nguyên liệu thường dùng
Câu hỏi thường gặp
- Croque-monsieur là món gì?
- Bánh mì nóng kẹp jambon và phô mai kiểu Pháp, phủ sốt bechamel và phô mai rồi nướng đến khi sủi bọt; thêm trứng ốp la thành Croque-madame.
- Croque-monsieur có nguồn gốc từ đâu?
- Croque-monsieur — quốc gia xuất xứ: Pháp.
- Croque-monsieur làm từ gì?
- Bánh mì trắng, giăm bông luộc, phô mai Gruyère, sốt bechamel, bơ.
- Croque-monsieur chứa những chất gây dị ứng nào?
- Chứa ngũ cốc có gluten và các sản phẩm từ chúng. Chứa sữa và các sản phẩm từ sữa (bao gồm lactose).
- Croque-monsieur còn được gọi là gì?
- Bánh mì nướng jambon phô mai, Croque-madame.
- Croque-monsieur được phát âm như thế nào?
- Croque-monsieur (Tiếng Pháp) được phát âm là /kʁɔk məsjø/. Chạm vào biểu tượng loa cạnh tên món để nghe.
Món tương tự
Thêm món từ nền ẩm thực này
Pháp
Blanquette de veauThịt bê hầm nhẹ trong nước dùng với cà rốt và hành tây, kết sốt lúc cuối bằng kem tươi và lòng đỏ trứng — món Pháp kinh điển giữ màu nhạt từ đầu đến cuối, dù cà rốt thêm chút màu.
Soupe à l'OignonHành tây xắt mỏng ninh nhừ cả tiếng đồng hồ cho ngọt lại, nấu trong nước dùng bò rồi gratin dưới một lát bánh mì baguette và phô mai Gruyère chảy — món súp mở đầu kinh điển của Pháp.- ClafoutisCherry nguyên quả nướng trong bột trứng đặc, kiểu kem, đến khi mặt phồng và đông như flan chắc — món tráng miệng nhà nông Limousin, truyền thống không bỏ hạt.
- BriocheBánh mì men béo bơ, nhiều trứng và hơi ngọt, nướng thành ổ vòm hoặc bánh nhỏ từng chiếc — bánh mì hàng ngày của Pháp mà đọc lên lại gần bánh ngọt.